За рубежом

2700 экспонентов из 46 стран, 419.000 посетителей, в том числе почти 100.000 зарубежных,  – показатели, которыми может гордиться крупнейшая специализированная выставка сельскохозяйственной техники Agritechnica за 2011 год. Нынешний результат подачи заявок на участие в выставке Agritechnica-2013, которая пройдет в Ганновере 10–16 ноября, намного превосходит количество выставочных мест выставки.

Скачать статью в формате PDF

Подробнее: ...

Мне кажется, именно таким и должен быть настоящий фермер – в Германии ли, в России ли, в любом другом месте, со своими региональными отличиями, конечно. Но в общем и целом, если человечество хочет пожить еще довольно долго, а материальной основой исполнения этого желания является прежде всего здоровое питание в достаточных количествах, то оно, человечество, должно приложить все усилия, чтобы таких, как фермер Бернд Боне из немецкой земли Нижняя Саксония, на земле было как можно больше. До полноты картины ему пока не хватает фрау с ватагой детишек, но это, я думаю, вопрос ближайшего будущего. Впрочем, обо всем по порядку.

Подробнее: ...

С 23 февраля по 3 марта 2013 года в парижском выставочном комплексе Paris Expo Porte de Versailles прошел сельскохозяйственный салон SIA-2013 (Salon International de L'Agriculture). Он проходил одновременно с выставкой сельхозмашиностроения SIMA-2013, прочитать о которой можно .::ЗДЕСЬ::.

Подробнее: ...

На «Зеленой неделе-2013» в Берлине объединенный стенд России занимал отдельный павильон площадью 6 тыс. кв. м, на которых были представлены 32 региона и более 200 инновационных проектов на общую сумму инвестиций 221,3 млрд рублей (5,5 млрд евро).

Подробнее: ...

Скачать статью в формате PDF

С 18 по 27 января 2013 года в столице Германии Берлине прошла 78-я международная выставка «Зеленая неделя-2013» (Internationale Grune Woche-2013). Производители сельскохозяйственной продукции и продовольствия по традиции представили широкой публике свои новинки и дали возможность конечному потребителю заглянуть «за кулисы» отрасли.

Подробнее: ...

Границы немецкой Чесночной страны (Knoblachland) – в виде треугольника между тремя городами Франконии – не обозначены на карте. А без границ какая же это страна? Впрочем, и сама Франкония, внутри которой располагается Чесночная страна, не имеет границ на карте Баварии. Хотя имеет и свой флаг, и столицу – город Нюрнберг, и даже собственное правительство. Прибегну к образу русской матрешки, дабы вы не заплутали в немецких названиях. Итак: немецкая земля Бавария – самая большая «матрешка». Внутри нее поместим Франконию, а уж в нее вставим крошечную Чесночную страну. Вот так все устроено.

Подробнее: ...

Во Франкфурте-на-Майне (ФРГ) 20–21 ноября прошел седьмой Германский мясной конгресс. В нем приняли участие не только наиболее крупные игроки мясного рынка страны, но и представители малого и среднего бизнеса, юристы, маркетологи, защитники прав потребителей и журналисты ведущих отраслевых изданий страны.

Подробнее: ...

Тройная система контроля качества мясной продукции, функционирующая в дополнение к государственным надзорным органам, – не столько отражение немецкого перфекционизма и дотошности, сколько жизненная необходимость для отрасли. Эта уникальная в мире система охватывает все без исключения этапы производства – от изготовления кормов для животных до розничной продажи мяса и мясных продуктов. Знак качества «QS» гарантирует потребителю немецкого мяса безопасность и качество, а производителю – доверие потребителя. Как функционирует эта система, кто ее финансирует и почему вне этой системы в Германии уже практически невозможно работать, рассказывает исполнительный директор QS Герман-Йозеф Нинхофф.

Подробнее: ...

Скачать статью в формате PDF

С 25 по 29 октября 2012 года в выставочном комплексе «Лингото» в городе Турине на севере Италии впервые состоялась выставка Salone del Gusto, объединившая под одной крышей два уже ставших традиционными мероприятия – выставки Terra Madre и Slow Food.

Подробнее: ...

Скачать статью в формате PDF

С 23 по 25 сентября 2012 года в выставочном комплексе Дюссельдорфа прошла небольшая, но важная для Германии и ее европейских соседей промышленная выставка. Посетить ее стремятся закупщики, а также производители сырья и конечной продукции не только из стран ЕС, поскольку именно на этой выставке отчетливо видно, в каком направлении развивается сегмент мясных и колбасных изделий в Европе.

Подробнее: ...

На Западе в последние годы вошли в моду новые термины – биоземледелие и биопродукты. Эти понятия несколько шире российского экологически чистого сельского хозяйства и производимых им экологически чистых продуктов. В России «экологически чистое» – это то, что не имело дела с различной химией, и, как правило, не более того.

Подробнее: ...

Нашу планету может спасти только значительное сокращение потребления продукции животноводства. Но пока все происходит строго наоборот.

Подробнее: ...

Прокормить растущее население планеты поможет более бережное отношение к продукции сельского хозяйства и пищевой промышленности.

Скачать статью в формате PDF

Подробнее: ...

Не так давно Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) опубликовала свежие статистические данные, согласно которым от голода страдает ровно один миллиард жителей планеты. Всего же количество голодающих в результате мирового кризиса повысилось примерно на 100 миллионов человек. Положительная динамика прошлого года (которая, казалось бы, предвещала, что тенденция к росту количества людей на планете, чьи кишки регулярно играют различные малосимпатичные марши, в конце концов переломлена) была сведена на нет буквально в течение нескольких месяцев.