Пробиотики обязательны для экологической реабилитации животных

Пробиотики обязательны для экологической реабилитации животных

</o:p>

В этиологии диарей участвуют 2—3 и более агента, которые обычно выступают как синергенты и способствуют усилению патогенности каждого ассоцианта. Участились случаи гибели поросят. Их повышенную восприимчивость  к условно–патогенным бактериям  учёные рассматривают как результат иммунодефицита и снижения колонизационной резистентности слизистой оболочки кишечника, которая  является продуктом совместной деятельности макроорганизма и микрофлоры.

 

Обеспечение колонизационной резистентности слизистых является одной из важнейших функций нормальной микрофлоры, которая предотвращает заселение организма посторонними микробами. При снижении колонизационной резистентности происходит увеличение числа и спектра патогенных и условно–патогенных бактерий, локализующихся на поверхности слизистой оболочки, и возникает возможность развития дисбактериозной диареи — остро протекающей болезни новорожденных животных, характеризующейся расстройством функций пищеварительных органов с нарушением качественного и количественного состава кишечной микрофлоры и изменением мест ее локализации.

 

Термин «дисбактериоз» (гнилостная, или бродильная, диспепсия) введен A. Nissle в 1916 г. Это качественные и количественные изменения микробиоценоза, выходящие за рамки физиологической нормы в результате срыва адаптации, изменения защитных и компенсаторных механизмов, выполняющих барьерную функцию кишечника. Развитию дисбиотического процесса способствует загрязнённость кормов ксенобиотиками микробного и химического происхождения, нарушение санитарных правил выращивания животных, несбалансированность их рационов, стрессы, вакцинация, лекарственная терапия.

 

Катализатором генетической трансформации условно патогенных бактерий в вирулентные формы  считаются антибиотики. Их широкое применение привело  к усилению факторов патогенности у таких представителей микроорганизмов кишечника как эшерихии, сальмонеллы, энтерококки, протей, клебсиеллы, кампилобактерии, стафилококки. Благодаря высокой экологической пластичности  они могут длительное время сохранятся в различных объектах внешней среды.

 

Путей передачи желудочно-кишечных болезней поросят неинфекционной этиологии как таковых не существует. Основным источником инфицирования кишечника новорождённых условно–патогенной микрофлорой остаётся свиноматка. Практика показывает, что в случае развития у неё послеродовых осложнений, протекающих с синдромом метрт-мастит-агалактии, заболеваемость поросят дисбактериозной диарей  существенно возрастает. Об этом говорит, например, выделение идентичной микрофлоры от больных свиноматок и поросят.

 

Из маточно-цервикальной слизи и сектора молочных желёз больных послеродовыми осложнениями свиноматок в 100% случаев выделяются моно- и ассоциации эшерихий, протея, клебсиел, цитробактеров, энтерококков, стафилококков и синегнойной палочки. Для лечения этих осложнений, а также массовых желудочно-кишечных и лёгочных заболеваний поросят, как правило,  применяются  антибиотики.

 

Учитывая ассоциированный характер инфекций, вызванных условно–патогенной микрофлорой и расширением спектра возбудителей, такой терапевтический подход требует использования всё более сложных композиций антибиотиков и постоянного поиска новых высокоэффективных препаратов, к которым, несмотря на все усилия фармакологов, быстро развивается резистентность. Поэтому в последние годы альтернативой антибиотикам всё чаще становятся пробиотики —препараты из живых бактерий. Механизм их действия направлен на экологизацию микробиотопов путём конкурентного исключения условно патогенных бактерий и блокаду путей передачи факторов персистенции между клонами этих микроорганизмов. Как известно, в состав пробиотиков входят представители нормальной микрофлоры кишечника, безопасные для здоровья  человека и животных и обладающие широким спектром протективных свойств, в частности, бифидо– , молочнокислые и спорообразующие бактерии,  а также стрептококки и аэробные спорообразующие бактерии.

В отличие от антибиотиков пробиотики не вызывают привыкания условно–патогенных микроорганизмов, обладающих R-плазмидой, кодирующей устойчивость к химиопрепаратам. Пробиотики не усиливают вирулентность  энтеробактерий. Продукты жизнедеятельности бактерий–пробионтов не накапливаются в тканях и органах животных и не снижают товарное качество продукции. Обладая высокой антагонистической активностью, эти полезные микроорганизмы заселяют кишечник новорожденных животных и создают биологический барьер для инфекции на поверхности слизистой.

 

Пробиотики готовятся из микроорганизмов, представляющих нормальную флору кишечного тракта, которые хорошо в нём растут, синтезируя ингибиторы патогенных бактерий и сохраняя свою метаболическую активность в готовом продукте.

 

Бактерии–пробионты должны обладать более выраженной адгезией к кишечному эпителию животного по сравнению с патогенными или условно-патогенными, что лишает последних возможности колонизировать слизистую оболочку кишечника. Стимулируя иммунобиологическую систему организма, эти полезные бактерии повышают содержании антител или активность макрофагов, усиливая синтез интерферона лимфоцитами.

 

К сожалению, возможные сроки назначения пробиотиков поросятам запаздывают по времени с патологической контаминацией их кишечника условно–патогенной микрофлорой. Известно, что в хозяйствах с поточной системой выращивания молодняка индивидуальное выпаивание этих препаратов новорожденным неприемлемо. Для устранения серьёзной проблемы учёные отработали различные схемы использования пробиотиков в свиноводстве. Например, нами ещё в 1994 г. было отмечено, что выпаивание пробиотика свиноматкам  до опороса и сразу после него снижает частоту развития ММА и заболеваемость поросят. И хотя научного обоснования этому наблюдению долгое время найти не удавалось, опыт многих хозяйств подтверждал, что пробиотики действительно профилактируют  послеродовые осложнения у свиноматок.

 

Сегодня учёные установили, что выпаивание таких препаратов супоросным свиноматкам нормализует микрофлору желудочно-кишечного тракта и стимулирует синтез секреторного иммуноглобулина А. Заселение кишечника поросят нормальной микрофлорой, полученной от здоровой свиноматки, получавшей пробиотики, происходит в более короткие сроки. Введение пробиотиков в подкормку для молодняка повышает их естественную резистентность, нормализует обменные процессы и улучшает переваримость кормов.

 

Показания  к применению пробиотиков в свиноводстве:

 

    профилактика желудочно-кишечных заболеваний и септицемии у молодняка,  диареи поросят,

    смена корма, нарушения в кормлении,

    отъём,

    коррегирование антимикробной терапии,

    стимуляция роста животных (улучшение или восстановление их пищеварительных процессов),

    послеродовые болезни свиноматок,

    альтернатива антибиотикам.

 

Пробиотики оказывают благоприятное действие на организм при стрессе, нарушающем гомеостаз и резко снижающем количество молочно-кислых бактерий в кишечнике.

 

Следует учесть, что  профилактический эффект  пробиотиков  далеко не одинаков.   Проводя сравнительные испытания этих препаратов  для профилактики послеродовых осложнений у свиноматок, мы выбрали ряд пробиотиков различного компонентного состава, включающих в разных сочетаниях ацидофильные бактерии и бифидобактерии (1); бифидобактерии, стрептококки и спорообразующие бактерии Bacillus subtillis (2); анаэробные кокки и ацидофильные бактерии (3); только спорообразующие бактерии Bacillus subtillis (4).

В хозяйстве по принципу аналогов отобрали  опытные группы свиноматок и  контрольная по 10—13 животных в каждой. Обработка опытных и контрольных животных антибактериальными препаратами исключалась. Дачу препаратов начинали за 10 дней до опороса и продолжили в течение 5 дней после опороса. Срок наблюдения и учёта результатов составил 5 дней после опороса. Учитывали заболеваемость свиноматок мастит-метрит-агалактией.

 

Было установлено, что патологии репродукторного тракта у супоросных свиноматок, клинически проявляющиеся синдромом ММА, в контрольной группе наблюдались в 100% случаев. Вторую по заболеваемости группу составили свиноматки, получавшие пробиотик 3, и третью — пробиотик 4. Максимальный профилактический эффект получили при введении в рацион супоросных свиноматок за 10 дней до опороса пробиотика 2, состоящего из бифидобактерий, стрептококков и спорообразующих бактерий Bacillus subtillis.

 

Особенностью пищеварительной системы новорожденных поросят, является, отсутствие или недостаточность ряда их собственных пищеварительных ферментов. При кормлении высокопротеиновыми кормами организм маленьких поросят не в состоянии обеспечить себя достаточным количеством кислоты для достижения оптимально низкого pH желудка, что становится причиной подавления активности пепсина и бурного размножения бактерий. По этой причине переваримость протеина снижается, а бактерии могут проникать дальше в кишечник, негативно влияя на пищеварительный процесс.

 

Лактобациллы и бифидобактерии обладают слабой протеолитической активностью, поэтому в состав пробиотиков, предназначенных для поросят старше 10-дневного возраста,  рекомендуется вводить  бактерии с высокими показателями ферментативной активности, способные расщеплять растительные компоненты корма, протеины и некрахмалистые полисахариды. Как показывает опыт хозяйств, в этом отношении перспективны препараты,  состоящие из специально селекционированных  штаммов спорообразующих микроорганизмов, в частности препараты типа  «Биокорм Пионер». Проверка свойств штаммов, входящих в состав этого препарата, показала, что одна из причин его высокой эффективности — способность бактерий активно синтезировать широкий спектр ферментов для улучшения пищеварения у молодняка. Штаммы «Биокорма Пионер» бактерицидны в отношение энтеробактерий, стрептококков, синегнойной палочки, грибов кандида, а также микотоксинообразующих фузариев, аспергилл  и пеницилл.

 

Для животных разных возрастных групп предпочтительно применять различные по составу пробиотики, сочетая их особенности и эффективность. Опыт последовательного использования «Интестевита» на доращивании поросят до 10-дневного возраста  и затем до 25-дневного — «Биокорма Пионер»  в ОАО «9-ая пятилетка» Воронежской области свидетельствует о повышении сохранности поросят на 8%, их выходе на матку на 9,1%, среднесуточного прироста массы на 15,6%, живой массы гнезда на 25,9%. При этом применение антибиотиков ограничивали.

 

Многочисленные исследования отечественных производителей пробиотиков, показывают, что использование этих препаратов в период доращивания молодняка, повышает поедаемость корма и благоприятно сказывается на содержании в крови животных гемоглобина, общего белка, бета-глобулинов, глюкозы, фосфора, витамина А. Применение пробиотиков снижает затраты корма, увеличивает прирост массы тела  и выход мясной продукции.

Затраты на использование пробиотиков в промышленном свиноводстве полностью окупаются. Хозяйство получает прибыль за счёт ограниченного применения антибактериальных лекарственных средств и снижения заболеваемости поросят, повышения их сохранности и дополнительного выхода мяса. Ужесточение требований к качеству продукции на фоне загрязнения окружающей среды выводит пробиотики в ряд обязательных  препаратов для экологической реабилитации животных и профилактики кишечных патологий у молодняка.

 

Александр ПАНИН,

директор Всероссийского научно-исследовательского центра контроля и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов,

академик РАСХН

 

Нина МАЛИК,

 зам. зав. отделом пробиотиков и биологически активных препаратов