Ограничение поставок
сыра с ряда белорусских предприятий связано с тем, что доля Белоруссии в
молочном экспорте за последние три года выросла с 50 до 80-90%, поэтому
Россельхознадзор уделяет особое внимание качеству. Объем сыров, ввоз
которых временно ограничен, невелик, и отечественные производители,
существенно нарастившие производство благодаря санкциям и
импортозамещению, могли бы его покрыть. Однако проблема в том, что спрос
как на белорусский, так и на отечественный сыр падает на фоне снижения
доходов населения. По данным "Союзмолоко", доля потребления сыров в РФ
сокращается, а доля более дешевых сырных продуктов растет, пишет
«Прайм».
Подробнее: ...