Рост цен на сахар в России во многом обусловлен ажиотажным спросом со стороны покупателей и несвоевременным введением торговыми сетями ограничений на отпуск социально значимых товаров в одни руки. Как сообщает "Прайм", об этом заявил РИА "Новости" ведущий аналитик Института конъюнктуры аграрных рынков (ИКАР) Евгений Иванов.
"Физически сахар в стране есть. На всей протяженности логистической цепочки заложена определенная пропусканная способность, сроки. Если в конце цепи покупатель стал скупать товар в два раза быстрее, то необходимо время для пересмотра поставок. Кроме этого, тот факт, что торговые сети вовремя не ввели ограничения по объемам в одни руки, тоже создал сложности",— заявил аналитик ИКАР.
По данным Института конъюнктуры аграрного рынка, в сезоне 2021-2022 Россия произведет 5,7 миллиона тонн сахара при годовом потреблении 5,6 миллиона тонн. "Кроме внутреннего производства, есть импорт из Беларуси в 100 тысяч тонн и переходящие запасы на сахарных заводах 512 тысяч тонн и утверждённая правительством квота беспошлинного импорта сахара-сырца на 2022 год в размере 300 тысяч тонн. Запасы сахара в России более чем достаточны",— рассказал эксперт.
Пресс-служба торговой сети "Верный" сообщила, что на российском рынке сахара наблюдается тенденция, при которой заводы-производители перестали отгружать необходимые объёмы продукции торговым сетям, а также оптовым потребителям, в том числе, производителям кондитерских изделий, хлеба и другим представителям малого бизнеса.
"Заводы нацелены максимизировать выручку на фоне роста курса валют. Поэтому они устанавливают для ритейлеров ограничивающие квоты на поставки, а также удерживают товар на складах, чтобы затем продать его по более высокой цене. В этих условиях заводам выгодно придерживать объёмы и продавать сахар небольшими партиями, ожидая дальнейшего подорожания валюты", — заявили в пресс-службе ритейлера.
"Текущая рыночная ситуация привела к тому, что у ритейлеров уже сейчас нет возможности закупать необходимые объёмы сахара ни напрямую у производителя, ни на торгах: участники не заявляются на них уже в течение двух недель. У заводов есть необходимые объёмы сахара, но их желание воспользоваться текущей рыночной конъюнктурой привело к дефициту сахара на полках магазинов",— пояснили в "Верном".
Кроме этого, "Верный" рассказал, что на рынке сложилась сложная ситуация, когда крупные ритейлеры уже начали вносить предоплату и бронировать объёмы сахара из будущего урожая, который планируется в августе. Но небольшие торговые сети не имеют для этого достаточно средств, поэтому рискуют остаться без одного из важнейших для российских покупателей товаров.
