Отечественные сыровары готовы полностью вытеснить европейских конкурентов с российского рынка в ближайшие 5-7 лет, идет подготовка к производству в промышленных масштабах. Об этом ТАСС рассказали производители сыра из российских регионов, которые готовятся к расширению производства и переходу на отечественные ингредиенты.