Союз хлебопеков: в 2011 г. цены на пшеницу достигнут 10000 руб./т, мука подорожает до 15000 руб./т

Вывоз продовольственного зерна из Сибири в пострадавшие от засухи регионы спровоцировал рост цен на муку, сообщил председатель совета директоров Союза хлебопекарных и кондитерских предприятий Сибири Евгений Бондарев  25 ноября на заседании совета директоров объединения в Барнауле.

"На сегодняшний день 1,5 млн тонн зерна нового урожая ушло на запад. Это привело к росту цен на пшеницу и соответственно ведет к росту цен на муку. Если в начале года зерно стоило 4000 руб./т, то сегодня уже 8000 руб./т", - пояснил Е.Бондарев.

Союз хлебопеков прогнозирует, что в начале следующего года цены на пшеницу достигнут 10000 руб./т. При этом мука к середине 2011 года подорожает с 10000 до 15000 руб./т.