Использование консервированного кукурузного зерна в рационах свиней

Как и в любой другой отрасли, основной целью производителя свинины является организация высокорентабельного производства. В последние годы экономическая эффективность свиноводства значительно снизилась, и сохранить ликвидность предприятий, особенно в период низких цен на свинину, очень трудно. Именно поэтому экономия в статье расходов наиболее значима для общей рентабельности промышленного свиноводства.

Как известно, большую часть затрат при производстве свинины составляют расходы на корма. Поэтому при высоких расходах на корма увеличить рентабельность свиноводческой отрасли помогает правильный расчет оптимального состава и цен различных рационов кормления. Предприятия, занимающиеся производством собственных кормов, обладают достаточными резервами для получения постоянной прибыли и создания капитала на преодоление периода низких цен на продукцию.

Каким образом можно оптимизировать рационы и тем самым снизить расходы на корма в свиноводстве? Одним из эффективных способов снижения стоимости корма является использование в кормлении свиней влажного кукурузного зерна. Это особенно важно в регионах выращивания кукурузы на зерно. Поскольку в этих регионах кукуруза используется в качестве кормового средства собственного производства, ее продажа вряд ли имеет смысл. Предпочтение следует отдавать закладке влажной кукурузы на хранение, а не энергозатратной сушке кукурузного зерна.

Из-за своей высокой энергетической ценности влажное кукурузное зерно является важным высококачественным компонентом в рационах свиней. Так как для многих свиноводческих хозяйств обязательным является наличие собственных пахотных земель для утилизации навозной жижи, выращивание кукурузы очень хорошо вписывается в производственный процесс в целом. Использование навоза в условиях высоких цен на минеральные удобрения является весьма эффективным решением: это позволяет сократить расходы на закупку удобрений и, следовательно, повышает рентабельность производства. Большим преимуществом кукурузы является ее высокая урожайность. К тому же выращивание кукурузы проще, чем выращивание других зерновых культур. Также кукуруза прекрасно интегрируется в систему севооборота.

Для получения качественного корма очень важно правильно оценить кормовую ценность влажного кукурузного зерна с точки зрения входящих в его состав веществ, то есть нужно знать, к каким веществам в составе кукурузы следует относиться с осторожностью, а какие вещества дают кукурузе как кормовому растению особые преимущества. Не менее важно верно определить, на каком этапе содержания свиней и в каком объеме наиболее целесообразно добавлять в рацион кукурузное зерно.

В связи с тем, что у кукурузы различают два вида спелости – спелость зеленой массы и спелость зерна, существуют два способа использования кукурузы при кормлении животных.

В случае со спелой зеленой массой растение измельчают целиком и либо пускают на корм в свежем виде, либо закладывают на силос для скармливания крупному рогатому скоту.

Кукуруза со спелым зерном имеет более разнообразные варианты применения. При использовании кукурузы на этой стадии используются только кукурузные початки. Кукурузный початок состоит из прицветника, собственно кукурузных зерен и стержня, на котором размещены зерна. Если с початка удалить прицветник, то остаются еще зерна и стержень. Смесь из зерен и стержня образует зерностержневую кукурузную смесь (CCM). Однако для кормления свиней используется только кукурузное зерно, поскольку остальные части растения с преимущественно сложными углеводами свиньи переработать не могут.

Являясь высококачественным источником энергии, влажное кукурузное зерно может быть использовано почти на всех стадиях кормления свиней. Добавление кукурузы в кормовые смеси для свиноматок является целесообразным, но ограниченным из-за низкого содержания клетчатки. Энергетическая ценность большинства продуктов с кукурузой также слишком высока для рациона свиноматок в период супоросности. А вот для подсосных свиноматок корм должен содержать большее количество сырого протеина и аминокислот, которые необходимы для лактации. На первом плане стоит задача обеспечить кормящих свиней энергией, так как потребность таких свиноматок в энергии в три-четыре раза выше, чем супоросных. В этой ситуации положительное влияние на состояние свиноматок оказывают продукты из кукурузы с высоким содержанием жира-сырца.

В меньшей степени влажное кукурузное зерно подходит для кормления поросят-отъемышей в течение первых двух недель после отъема. В этот период кормовая смесь должна содержать хорошо усваиваемые и высококалорийные компоненты. Начиная с шестой недели жизни молодняка можно вводить в корм кукурузное зерно с низким содержанием сырой клетчатки. Таким образом, для кормления молодняка используются соответствующие кормовые смеси с содержанием около 50% влажного кукурузного зерна от свежей массы.

Для кормления откормочных свиней влажное кукурузное зерно используется уже давно, имеет огромное значение и очень хорошо подходит в качестве концентрированного корма как на начальной стадии, так и на конечной стадии откорма. При высоком содержании кукурузного зерна необходимо следить за тем, чтобы количество сырой клетчатки в комбикорме было достаточным. Кукуруза хорошо сочетается с добавками из зерновых культур и соевого шрота. Для откормочных свиней рекомендуется использовать кормовую массу с содержанием влажного кукурузного зерна до 60  процентов.

Особое внимание следует уделить хранению влажного кукурузного зерна. Как его консервировать и какие методы подходят для этого?

Непременное условие для сохранения высокого качества влажного кукурузного зерна – строгое соблюдение правил консервирования. Существует несколько методов: силосование, консервирование путем добавления кислот, хранение пастообразного силоса в герметичных емкостях и герметичное хранение в силосной башне. Все способы позволяют надежно законсервировать урожай. Однако не при всех методах консервирования удается достичь одинакового эффекта.