Перечень
известных продуктов родом из-под Тамбова можно продолжить, потому что
климатические условия региона позволяют выращивать широкий спектр
различных сельскохозяйственных культур, производить еду самого высокого
качества. Как видите, «тамбовский волк» уже давно не бренд. Черноземы –
главное богатство области. Не случайно ведь агропромышленный комплекс в
ней является ведущим сектором экономики. Его доля в валовом региональном
продукте составляет около 16%, а в сельской местности проживает более
41% населения Тамбовщины. Какой вклад вносят эти люди в обеспечение
продовольственной безопасности страны? Об этом рассказывает глава
региона Александр Никитин. 
– С 2012 года Тамбовская область занимает лидирующее место в сезонных рейтингах экологического благополучия регионов России всероссийской общественной организации «Зеленый патруль». Главные слагаемые успеха – это внимание власти к проблеме и экологическая ответственность бизнеса. В 2014 году в рамках реализации государственной программы «Охрана окружающей среды, воспроизводство и использование природных ресурсов в Тамбовской области на период до 2020 года» на охрану окружающей среды было направлено около миллиарда рублей. Из них 700 млн рублей – это внебюджетные средства, вложенные в природоохранные мероприятия на новых и действующих производствах. Кроме инвестиций, текущие затраты на эксплуатацию природоохранного оборудования на предприятиях области составили в 2014 году около 1 млрд рублей. Вложенные средства дают экономический и экологический результат. В производстве внедряются экологичные, ресурсосберегающие технологии, ликвидируются источники загрязнения. За 10 лет удалось добиться значительного (в 8 раз!) снижения показателя загрязнения атмосферного воздуха.
Область является одним из лидеров в производстве сахарной свеклы. Поэтому до недавнего времени значительную проблему составляли отходы сахарного производства. Благодаря новым технологиям доля их переработки в сухой жом была доведена до 90%. Затем, в связи с ростом объемов сахарного производства, этот показатель снизился и составляет около 70%. Но уже в 2015 году инвестиции в модернизацию оборудования Знаменского и Никифоровского сахарных заводов составили более 250 млн рублей, а всего планируется инвестировать 450 млн рублей. Поэтому в ближайшее время процент переработки отходов сахарного производства вновь будет доведен до оптимальных 80–85%.
В регионе полностью решена проблема отходов спиртового производства, 100% которых перерабатываются в сухую барду. Этот товарный продукт у предприятий спиртового производства закупают животноводческие предприятия области и соседних регионов.
Что касается твердых коммунальных отходов, то в Тамбовской области, одной из первых в России, была разработана и реализуется Генеральная схема санитарной очистки населенных пунктов. Из 250 тыс. тонн образующихся в области в год твердых бытовых отходов половина поступает на мусоросортировочный завод. Вводится в строй система межмуниципальных полигонов захоронения коммунальных отходов, а также сеть мусороперегрузочных логистических станций.
По официальным данным Министерства природных ресурсов и экологии России, в Тамбовской области количество населения, проживающего на территории с сильным и очень сильным загрязнением атмосферного воздуха, равно нулю.
Переходя к заключительной части вопроса, касающейся влияния перечисленных экологических факторов на увеличение производства органической сельскохозяйственной продукции, сообщаю следующее.
В проекте федерального закона «О производстве органической сельскохозяйственной продукции и внесении изменений в законодательные акты Российской Федерации» дано определение органической продукции.
Органическое производство сельскохозяйственной продукции – это одна из нескольких систем ведения экологического сельского хозяйства (биодинамическая, органо-биологическая и интегрированная), которые развиваются уже много лет в европейских странах и США. В основе всех этих систем лежат принципы биологизации и экологизации сельскохозяйственного производства, на основании которых разработаны альтернативные технологии производства и переработки продукции и экологические методы хозяйствования. Они представляют собой систему мер, обеспечивающих максимальное вовлечение в технологический процесс биологических факторов производства с учетом экологического состояния земельных ресурсов и направленных на улучшение качества продукции и окружающей среды.
Переход к экологическому производству зависит от многих факторов. В первую очередь от экологического состояния сельскохозяйственных угодий и возможности предприятий осваивать данное производство. Без оценки такого состояния нельзя вести речь о переходе. Поэтому, какую функцию возьмет на себя правительство РФ, тоже непонятно. Разные возможности и соответственно разные условия перехода у крупного и мелкого товарного производства. Содержание закона должно быть приближено к условиям производства органической продукции и особенностям его организации, а также необходимо создание благоприятной среды для самих производителей. Все это требует детального обсуждения.
Проект закона «Об обеспечении производства органической сельскохозяйственной продукции» в Тамбовской области в разработке и будет иметь свое продолжение после принятия соответствующего федерального закона.
Все предпосылки у Тамбовской области к производству органической сельскохозяйственной продукции имеются.
– С какими результатами завершают 2015 год аграрии региона?
– После окончания уборочных работ в полном объеме, включая кукурузу на зерно, валовой сбор зерна во всех категориях хозяйств составит 3400 тыс. тонн в зачетном весе. Это рекордный показатель для Тамбовской области. Самый высокий урожай был собран в 1973 году – 3359 тыс. тонн.
Недобор урожая по производству зерна от планового показателя связан с гибелью 84,2 тыс. га посевов озимых культур в весенне-летний период и снижением продуктивности сохранившихся озимых из-за неблагоприятных погодных условий. Выполнение целевого индикатора составит 94,4%.
Также с рекордным результатом для области завершается уборка семян подсолнечника, ожидаемый объем производства составит 750 тыс. тонн. Наивысший объем производства был в 2013 году – 723 тысячи тонн.
По производству сахарной свеклы аграриями области планируется достичь намеченных показателей валового сбора 3750 тыс. тонн. В 2011 году было произведено 5093 тыс. тонн.
Наряду с вышеперечисленными культурами высокопродуктивной в текущем году оказалась соя. Ее собрано 78 тыс. тонн (рост в 2,3 раза от 2014 года) при средней урожайности 18 ц/га. Много собрано картофеля. В фермерских хозяйствах и сельскохозяйственных предприятиях произведено 196 тыс. тонн при урожайности 297 ц/га, что выше уровня прошлого года на 67 ц/га. Овощей в КФХ и сельскохозяйственных предприятиях выращено 10 тыс. тонн при урожайности 355 ц/га, что на 150 ц/га выше уровня 2014 года.
Сельскохозяйственные предприятия провели сев озимых культур под урожай 2016 года на площади 430,3 тыс. га, в том числе посеяно 427,2 тыс. га пшеницы, 2,79 тыс. га ржи и 0,3 тыс. га тритикале.
– В годы советской власти регион славился своими садами. Как это направление развивается сегодня? Какие меры поддержки предпринимаются для возрождения этой почти забытой в России отрасли?
– Развитие садоводства как в России, так и в Тамбовской области шло неравномерно. В годы советской власти наблюдался его расцвет. В каждом колхозе и совхозе, помимо основной специализации, существовали многолетние плодовые и ягодные насаждения, на небольшой площади, по 10–100 га. После развала СССР произошел спад. Промышленное садоводство находилось в упадке, небольшие плодовые насаждения в непрофильных хозяйствах были просто заброшены. В этот период производство плодов сместилось в сторону личных подсобных хозяйств. Лишь крупные специализированные садоводческие предприятия смогли сохранить сады и вести свою деятельность в столь непростое время.
Возрождение промышленного садоводства началось в начале 2000-х. Этому способствовало принятие в 2006 году Федерального закона № 264 «О развитии сельского хозяйства». Дальнейшим развитием государственной политики в области сельского хозяйства стало утверждение в 2007 году правительством Российской Федерации постановления № 446 «О государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 – 2012 годы» с последующим продлением до 2020 года (постановление правительства РФ от 14.07.2012 № 717).
За годы реализации Госпрограммы (2007–2014 гг.) в области было заложено 3239 га садов, в том числе почти 1437 га современных садов интенсивного типа. Мероприятия по раскорчевке многолетних насаждений проведены на площади 2215 га. Общий объем финансирования на реализацию этих мероприятий составил 383,7 млн рублей, в т. ч. из федерального бюджета 245,4 млн рублей, из бюджета области – 135,3 млн рублей.
В 2015 году в рамках реализации государственной политики по импортозамещению на поддержку садоводства Тамбовской области предусмотрена рекордная за все годы существования Госпрограммы сумма. Из федерального бюджета выделено 186,5 млн рублей и 10,6 млн рублей из бюджета области.
По сравнению с 2014 годом ставки по отдельным мероприятиям поддержки значительно выросли. Например, ставки на закладку садов интенсивного типа увеличены по сравнению с 2014 годом в 3,4 раза, на закладку плодовых питомников – в 10 раз, на работы по уходу за многолетними плодовыми и ягодными насаждениями – в 9 раз. Субсидии на возмещение части затрат на раскорчевку выбывших из эксплуатации старых садов в возрасте более 30 лет увеличились в 2,4 раза.
В текущем году планируется заложить 576 га многолетних насаждений, из них 563 га интенсивных садов. Раскорчевке подлежат 284 га выбывших из эксплуатации старых садов в возрасте более 30 лет.
По состоянию на 1 января 2015 года (по данным Тамбовстата) во всех категориях хозяйств площадь многолетних насаждений составляет 9564 га, в т.ч. в плодоносящем возрасте – 6942 га. Валовой сбор в 2014 году составил 34,8 тыс. тонн при урожайности 54 ц/га.
На сегодня в области действует 11 специализированных садоводческих предприятий и одно КФХ.
У нас ведется активная работа по привлечению в садоводческую отрасль участников из числа хозяйств малых форм собственности. В текущем году планируется закладка садов в четырех КФХ на общей площади 33 га.
У нас принята ведомственная целевая программа развития садоводства и ягодоводства в Тамбовской области на 2015–2017 годы. Программой предусмотрены субсидии сельскохозяйственным товаропроизводителям на раскорчевку выбывших из эксплуатации старых садов в возрасте более 30 лет, на закладку насаждений земляники, на приобретение новой специализированной тракторной и сельскохозяйственной техники.
Дополнительным импульсом для развития садоводства служит создание в Тамбовской области Федерального научного центра им. И.В. Мичурина «Садоводство. Здоровое питание». Его стратегической целью является разработка научно-технологических основ развития агропромышленного комплекса России.
– Какие направления в АПК региона доминируют – растениеводство, животноводство? Чем особенно выгодно заниматься?
– Если говорить о производстве продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении, то в растениеводстве ее традиционно производится на большую сумму. В 2014 году продукции растениеводства произведено на 53,4 млрд рублей, а продукции животноводства – на 39,1 млрд рублей, или 42% от валового производства сельского хозяйства.
В то же время наиболее динамично развивается сегодня мясное животноводство. В регионе реализуется ряд крупных инвестиционных проектов по строительству объектов животноводства мясного направления: ОАО «Токаревская птицефабрика», ООО «Тамбовская индейка». Некоторые из них введены в эксплуатацию и успешно функционируют: ЗАО «Инжавинская птицефабрика», свинокомплексы ООО «Тамбовский бекон», ООО «РАСК», ООО «Ресурс», ООО «Центральное», ООО «Золотая нива». Рентабельность по продукции свиноводства сложилась в 2014 году на уровне 40%, по птице – 22,4%.
Увеличение производства мяса придает импульс сопутствующему развитию убойного производства на территории области. В настоящее время на базе ООО «Тамбовский бекон» завершено строительство комплекса по убою свиней и производству субпродуктов в Тамбовском районе (производственная мощность 1,529 млн голов в год), осуществляется обкатка производства.
Что касается растениеводства, то по итогам 2014 года наиболее рентабельной культурой в сельскохозяйственных предприятиях области стала сахарная свекла, рентабельность по которой составила 97%. Иными словами, на каждый рубль затрат по данной культуре получен 1 рубль 97 копеек. Также в 2014 году выгодно было выращивать зерно (исключая зернобобовые), рентабельность – 38,8%, подсолнечник – 66,9%, овощи открытого грунта – 54,1% и закрытого грунта – 5%, картофель – 37,4%, ягоды – 32,6%, плоды – 15,2%, рыжик – 30%, рапс – 18,7% и другие. Нерентабельными по итогам 2014 года оказались горох (3%) и соя (17%).
– Интересное направление – пчеловодство. Не каждый регион может им заниматься. Удалось ли сохранить эту отрасль? Поддерживается ли пчеловодство на региональном или федеральном уровне?
– Если верить одной из версий происхождения герба Тамбова, то пчелы и улей были выбраны символом города благодаря бортничеству – сбору дикого меда, распространенному в Тамбовской области в средние века. Так что ничего удивительного, что и сейчас многие предпочитают любым хобби, увлечениям и даже работе труд на пасеке. Тамбовская область является одним из немногих регионов с благоприятными климатическими условиями для развития пчеловодства. Область богата медоносами – как дикорастущими, так и сельскохозяйственными культурами (гречиха, эспарцет, подсолнечник, рапс), что обеспечивает непрерывный медосбор в течение всего активного сезона.
В области сохранилось и успешно развивается приусадебное пчеловодство, созданы и эффективно работают общества пчеловодов. Лидером среди обществ является ООО «Тамбовское общество пчеловодов», по инициативе которого ежегодно проводятся областные съезды пчеловодов с приглашением гостей из других регионов. На съезде подводятся итоги за сезон, обсуждаются и решаются проблемы пчеловодства. По данным общества, в регионе с 2008 года увеличилось количество пчеловодов – с 3,5 до 5,1 тыс., пчелосемей – с 40 до 60 тыс. С ростом численности пчелиных семей заметно выросло производство товарного меда и, что очень важно, продуктивность пчелиных семей.
Администрация области с целью оказания помощи в реализации меда постоянно организовывает на безвозмездной основе традиционные сезонные ярмарки меда, ярмарки выходного дня, Покровскую ярмарку.
– В связи с введением Россией эмбарго на ввоз продуктов питания из Евросоюза и США многие регионы подготовили свои программы по импортозамещению. И у вас она, конечно же, есть. Что она предусматривает?
– В нашем регионе в текущем году была актуализирована Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Тамбовской области на 2013–2020 годы. Теперь первой ее целью является ускоренное увеличение производства мяса (свинины, птицы, говядины), молока, овощей, семенного картофеля и плодово-ягодной продукции.
Органом государственной власти, отвечающим за реализацию политики импортозамещения в сфере продовольствия в регионе, является управление сельского хозяйства области. На уровне данного ведомства утвержден план содействия импортозамещению в агропромышленном комплексе.
Ход реализации плана сопряжен с осуществлением мероприятий и выполнением индикаторов Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Тамбовской области на 2013 – 2020 годы.
– Животноводство сегодня выступает на первый план практически по всей стране. Как оно развивается в Тамбовской области? Сколько у вас крупных общественных и фермерских хозяйств? Какие из них, на ваш взгляд, более эффективны?
– Производством молока в Тамбовской области занимаются 45 сельхозпредприятий и 120 крестьянских фермерских хозяйств. За 2014 год производство молока во всех категориях хозяйств составило 223,2 тыс. тонн, из них в сельхозпредприятиях 55,0 тыс. тонн, в КФХ 26,1 тыс. тонн.
Увеличение производства молока в сельхозпредприятиях и КФХ составило более 15% к 2013 году. На одну фуражную корову надоено 4907 килограммов молока, что выше уровня прошлого года на 15%.
За последние три года введены в эксплуатацию 5 крупных комплексов по производству молока: ООО «Молочная ферма «Жупиков» на 1200 голов коров, ООО «Тамбов-молоко» – три фермы по 150 голов коров с использованием роботов-дояров, первая очередь ООО «Мегаферма Шереметьево» на 1500 голов коров, агрокомплекс «Тамбовский» на 1000 голов, ООО «Суворово» на 1500 голов.
Начато строительство молочного комплекса ООО «Капитал-Агро Сосновский» на 2400 голов производственной мощностью 19,2 тыс. тонн молока в год. Выход на проектную мощность предполагается в 2019 году, в перспективе планируется строительство молочного комплекса на базе ООО «Агрофирма Союз К» Моршанского района на 2400 голов, объем производства – 19,2 тыс. тонн молока в год.
Проводится реконструкция и модернизация молочно-товарных ферм ООО «Голицыно», ООО «Подъем», ООО «Родина».
Реализации данных проектов позволит дополнительно производить более 50,0 тыс. тонн молока в год.
В регионе работают 6 племенных заводов и репродукторов, которые осуществляют реализацию племенного молодняка молочно-товарным фермам. Для комплектации поголовьем молочных комплексов в область завезено более 4000 голов племенного скота из Дании, Германии, Австралии, Канады, а также из племенных хозяйств Российской Федерации.
Мясной подкомплекс Тамбовской области по своему значению является одной из важнейших составляющих АПК для снабжения мясом и обеспечения занятости населения.
С 2008 года идет реализация инвестиционных проектов по производству свинины и мяса птицы. В 2012 году вышло на проектную мощность ЗАО «Инжавинская птицефабрика», введен в эксплуатацию свиноводческий комплекс ООО «Тамбовский бекон», наращивают темпы по производству свинины ООО «Тамбовмясопром», ООО «Ресурс», ООО «РАСК». Стабильно работают и развиваются свиноводческие предприятия ООО «Центральное» и ООО «Золотая нива». Производство свинины на данных предприятиях за прошлый год составило 164,4 тыс. тонн, удельный вес 48% от общего объема производства.
По итогам 2014 года Тамбовская область являлась лидером по приросту производства свинины среди регионов Российской Федерации.
В 3-м квартале текущего года запущено предприятие совместного проекта группы компаний «Черкизово».
В 2016 году ожидается ввод в эксплуатацию ООО «Токаревская птицефабрика» производственной мощностью 150 тыс. тонн мяса птицы в год.
Компанией «Ашан» в селе Стрельцы Тамбовского района начато строительство цеха по переработке мяса крупного рогатого скота, свиней, овец производственной мощностью 40,0 тыс. тонн в год, с перспективой расширения до 70,0 тыс. тонн.
– В вашем регионе хорошо развита перерабатывающая пищевая промышленность, имеющая бренды, но охотно ли берут российскую продукцию сетевые предприятия торговли? Есть информация, что в некоторых областях существует проблема сбыта продуктов питания, а также овощей, фруктов, молочных продуктов. Как вы работаете с сетевиками?
– В настоящее время отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности в структуре обрабатывающих производств Тамбовской области занимают долю порядка 50%. В данном производстве занято 24% всех работающих в обрабатывающих производствах, доля налоговых поступлений в бюджетную систему – 26,8%, в валовом региональном продукте – 37%.
Пищевая и перерабатывающая промышленность устойчиво функционирует – расширяется ассортимент выпускаемой продукции, устанавливается новое современное оборудование, проводится реконструкция объектов.
Историческое прошлое подарило Тамбовщине не один знаменитый бренд: тамбовский картофель, мичуринские яблоки, мед и окорок.
Продвижение продукции тамбовских товаропроизводителей в торговую сеть области постоянно рассматривается на заседаниях координационного совета по торговой деятельности, совещаниях в управлении сельского хозяйства, управлении по развитию промышленности и предпринимательства области с участием представителей товаропроизводителей и руководителей торговых сетей. Ведутся переговоры о специальных местах на полках, выделенных визуально.
Совместно управлением сельского хозяйства и управлением по развитию промышленности и предпринимательства области проводится ежемесячный мониторинг по наличию продукции местных товаропроизводителей и по удельному весу продукции основных тамбовских товаропроизводителей в общем объеме реализованной продукции в крупных торговых сетях.
По результатам мониторинга, доля тамбовской продукции в общем объеме реализованной продукции в крупных торговых сетях постепенно увеличивается.
Прямое сотрудничество позволяет торговым сетям предлагать покупателям низкие цены, в отличие от покупки товаров через дистрибьюторов. Также в стоимость местной продукции не включены большие затраты на логистику и промоакции. Более того, местные товары вызывают доверие у покупателей, следовательно, положительно влияют на имидж сети, которая их реализует.
Местная продукция на полках сетевых розничных магазинов позволит потребителям приобретать качественные продукты в удобных для них местах.
– Насколько своевременно и в каком объеме доходят государственные субсидии для АПК?
– В 2015 году объем государственной поддержки Тамбовской области определен в размере 7872,1 млн руб., в том числе за счет средств федерального бюджета – 4930,2 млн руб., за счет бюджета области – 2941,9 млн руб. Все средства поступают своевременно, и это очень важно в современных условиях.
– Тамбовская область славится черноземами, как они используются, есть ли необрабатываемые поля? Понятно, что это явление сложное, возможно, у вас есть рецепт решения этой проблемы?
– На территории Тамбовской области, по состоянию на первое января 2015 года, имеется 2,046 млн га пахотных земель. Из них обрабатывается 1,988 млн га, то есть 97%.
Неиспользуемых земель – 58,7 тыс. га, из них залежь составляет 15,4 тыс. га, или 0,75% всех пахотных земель, неиспользуемая пашня – 43,3 тыс. га, или 2,1% всех пахотных земель.
За последние 6 лет, то есть в 2010– 2015 годах, количество неиспользуемых и залежных земель в регионе уменьшилось на 115 тыс. га.
В настоящее время активно ведется работа по вовлечению оставшихся неиспользуемых и залежных земель в сельскохозяйственный оборот, и в 2016–2017 годах планируется довести показатель использования пахотных земель до 100%.
Для этого в Государственной программе развития Тамбовской области на 2013–2020 годы предусмотрено предоставление сельскохозяйственным товаропроизводителям субсидий за счет средств областного бюджета на компенсацию части затрат при проведении культуртехнических работ.
Беседу вела Вера Зелинская
Источник: журнал "Аграрное обозрение", №6 за 2015 год
Бренды Тамбовской области. Мёд, картофель, мичуринские яблоки, окорок…
- Просмотров: 6838
