Cебестоимость производства молока не должна превышать 8,5 рублей за литр

Себестоимость производства молока в России должна составлять 0,20 евро (около 8,6 рублей) за литр. Об этом сообщил корреспонденту ИА DairyNews президент компании «Эконива» Штефан Дюрр на конференции «Мировое развитие молочного животноводства», которая состоялась 15 ноября 2010 года в рамках выставки EuroTier (Ганновер, Германия). По мнению г-на Дюрра, в течение 10 лет в России сформируется устойчивый сегмент успешных производителей молока, себестоимость производства которых не будет превышать  этого показателя.

Однако на сегодняшний момент инвестиционные затраты и кредитные нагрузки не позволяют достичь таких показателей, из-за чего себестоимость в ряде хозяйств превышает 0,40 евро за литр молока. Кроме того, по словам Дюрра, существуют обстоятельства, мешающие эффективному развитию молочного бизнеса в России: недостаток практических знаний в области животноводства, отсутствие взаимопонимания между руководством молочных хозяйств и исполнителями разных уровней, высокий уровень коррумпированности чиновников.

По словам Ш.Дюрра на сегодняшний день в России действуют около 50 молочных хозяйств на площади более 100 000 га, около 500 успешных производителей молока и около 2000 «перспективных» производителей.