Commerzbank: серьезно дорожать будет не хлеб, а мясо

Эксперт по сырьевым рынкам из Франкфурта-на-Майне ожидает в краткосрочной перспективе снижения мировых цен на пшеницу, а в долгосрочной - существенного роста глобального спроса на все виды продовольствия, сообщает "Deutsche Welle".
Мировые цены на пшеницу за лето выросли уже настолько, что теперь, скорее всего, будут снижаться, полагает Евгений Вайнберг (Eugen Weinberg), начальник аналитического управления по сырьевым рынкам Commerzbank  - второго по величине кредитно-финансового института Германии. Несмотря на недавнее резкое удорожание зерна, в развитых странах нынешней осенью существенных изменений цен на хлебобулочные изделия не произойдет, считает эксперт из Франкфурта-на-Майне и указывает на то, что доля сырья в конечной цене хлеба составляет не более пяти процентов.

Агфляции не будет, а meatflation вполне возможна

А вот животноводческая продукция, по мнению Вайнберга, может подорожать весьма существенно, особенно в развивающихся странах. "Потому что цены не только на пшеницу, но и на ячмень, на соевые бобы и на кукурузу в последнее время сильно выросли", - пояснил он. В такой ситуации животноводам не останется ничего иного, кроме как поднимать цены, ведь доля кормов в конечной стоимости мяса достигает 60%.
Так что "агфляции не будет, а вот meatflation вполне возможна", утверждает Евгений Вайнберг, используя два понятия, ныне весьма модные в узких кругах профессионалов. Словом "агфляция" с недавних пор обозначают инфляционные тенденции, вызванные ростом цен во всем аграрном секторе, а термином "митфлэйшен", образованным от английского слова meat, описывают удорожание мясной продукции.

Каких-либо других неприятных сюрпризов для потребителей аналитик Commerzbank предстоящей осенью не ждет. Однако затем все мы вполне можем столкнуться с агфляцией, полагает он: "Если цены на пшеницу останутся на нынешнем уровне или не сильно упадут, то в следующем году фермерские хозяйства по всему миру, конечно же, будут усиленно выращивать пшеницу. Так что она, может, и подешевеет, но цены на другую продукцию - хлопок, кукурузу, соевые бобы - могут еще больше вырасти".

Всех нас ждет рост цен на продукты

Больше всего от произошедшего этим летом скачка цен на пшеницу пострадают ее крупные импортеры, прежде всего страны Северной Африки или, например, некоторые бывшие советские республики в Центральной Азии, отмечает Евгений Вайнберг, но тут же делает существенную оговорку: "Они столкнутся не с нехваткой зерна - его во всем мире достаточно. Эти страны ждет резкое повышение цен". Причем настолько резкое, что многим жителям таких развивающихся государств хлеб окажется просто не по карману.
Введенный Россией запрет на экспорт зерна франкфуртский аналитик считает правильным. Он исходит из того, что одного лишь эмбарго будет недостаточно и что России в этом году придется еще и импортировать от 2 до 5 миллионов тонн пшеницы, пишет "Deutsche Welle".

Евгений Вайнберг уверен, что продовольствие повсюду в мире будет устойчиво дорожать, причем по целому ряду причин. Это и рост народонаселения, и сокращение площадей сельхозугодий, и такой принципиально важный фактор, как изменение структуры потребления продуктов питания в Китае и других не так давно еще крайне бедных государствах. "Потребление масел, жиров и в особенности мяса в развивающихся странах растет очень быстро. А на производство мяса уходит до десяти раз больше пшеницы, ячменя, соевых бобов или кукурузы. Поэтому мне кажется, что в долгосрочной перспективе нас ожидает рост цен на сельскохозяйственную продукцию", - заключает аналитик.