Темпы сбора гречихи в России выше прошлогодних, но урожайность в 2,6 раза ниже

Темпы сбора урожая гречихи, которая резко подорожала в России за лето, выше прошлогодних - по состоянию на 31 августа эту культура собрана с 118,9 тысячи гектаров, что на 78 тысячи гектаров больше уровня 2009 года, тем не менее, урожайность в текущем году в 2,6 раза ниже прошлогодней, следует из сообщения Минсельхоза. Пока гречиха убрана только с 15% посевных площадей, ее урожайность составляет 3,8 ц/га против 9,8 ц/га годом ранее, сообщает РИА «Новости».
Пик "гречневой лихорадки" в РФ пришелся на август - вслед за поставщиками цены начали поднимать и ритейлеры: в магазинах цены на гречку подскочили на 30-60%. Более того, в некоторых регионах эта крупа стала исчезать из продажи. Население, в свою очередь, боясь дальнейшего роста цен и дефицита, стало лихорадочно скупать этот продукт.
На минувшей неделе президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич на пресс-конференции в РИА «Новости» заявил, что как только рынок наполнится зерном гречихи нового урожая, цены пойдут вниз и стабилизируются на достаточно приемлемом для всех потребителей уровне.
По его словам, чтобы произвести 500 тысяч тонн гречневой крупы, которые Россия выпускает ежегодно, необходимо 800 тысяч тонн зерна гречихи. В прошлом же году в РФ было собрано только 564 тысячи тонн (на 39% ниже по сравнению с предыдущим годом), из которых 173 тысяч тонн было собрано в ЦФО и 122 тысячи тонн в Поволжье.
По данным Российского зернового союза (РЗС), основные объемы гречихи в РФ - около половины - производятся в Центральном и Приволжском федеральных округах, которые летом пострадали от засухи. Эксперт отмечал, что есть надежды на Алтай, который производит более 40% от общего объема этой культуры (234 тысячи тонн в 2009 году).
Однако этот регион, скорее всего, не сумеет компенсировать то снижение, которое произойдет в других регионах: даже если урожай на Алтае будет хорошим, возникает вопрос транспортировки, которая очень дорога. По информации РЗС, несмотря на все эти обстоятельства, никакой критической ситуации нет: это подтверждается относительно небольшим - всего на 8 тысяч тонн по сравнению с прошлым годом - снижением запасов гречихи в заготовительных и перерабатывающих предприятиях.
На 1 августа запасы гречихи составили 49 тысяч тонн.