Минсельхоз РФ из-за засухи ожидает сокращения выпуска говядины

Министерство сельского хозяйства (Минсельхоз) РФ не прогнозирует возникновения дефицита продовольствия в стране из-за засухи, но ожидает сокращения выпуска говядины. Об этом в эфире радиостанции "Эхо Москвы" сообщила министр сельского хозяйства Елена Скрынник.
Дефицит, по ее словам, не ожидается ни по хлебу, ни по мясу, ни по молоку.
При этом министерство не ожидает и резкого скачка цен на хлеб из-за подорожания зерна. Как пояснила министр, вклад зерновых в стоимость хлеба составляет от 15% до 20%, к другим составляющим стоимости относятся электроэнергия, розничная торговля и т.д.
По сравнению с прошлым годом хлеб в рознице подорожал незначительно: пшеничный на 0,3%, ржано-пшеничный - на 0,4%.
Однако закупочные цены на зерно в текущем году значительно выросли. Министр привела данные, в соответствие с которыми цены на пшеницу третьего класса повысились на 48% и достигли 6 тыс. руб./т, на пшеницу четвертого класса - 5 тыс. 725 руб./т; пшеница пятого класса подорожала по сравнению с предыдущим годом примерно на 70% - до 5 тыс. 265 руб./т.
Е.Скрынник отметила, что если все же рост цен на зерно отразится на хлебе, то Минсельхоз РФ может предпринять комплекс мер для их снижения.
Гораздо больше Минсельхоз РФ волнует влияние засухи и рост цен зерновых на кормовую базу животноводства.
По словам Е.Скрынник, в производстве мяса крупного рогатого скота (КРС) "у нас всегда были проблемы" и все последние годы не удавалось выйти на ту положительную динамику, которая наблюдается в секторах производства свинины и мяса птицы.
"Поэтому, конечно, возможно, что будет снижение производства", - заметила министр, говоря о выпуске говядины. Но при этом она заверила: "Мы не сидим сложа руки - мы все делаем все, чтобы в каждом регионе была соответствующая кормовая база, чтобы в зимовку скот пошел обеспеченный кормами".
При этом такого беспокойства у министерства не вызывает производство мяса птицы и свинины. По итогам 2010г. министерство по-прежнему видит достижимой задачу самообеспечения этими видами мяса собственного производства на 85%. "В любом случае, мы справляемся с собственным производством, и нам надо снижать объем импорта мяса", - заключила Е.Скрынник.
РБК напоминает, что в связи с засухой в 27 регионах РФ произошла потеря урожая почти на 25% площади посевов агрокультур. В итоге урожай зерна в РФ в 2010г., по последним прогнозам Минсельхоза РФ, может составить 60-65 млн т, тогда как до начала засухи планировалось собрать 90-95 млн т зерна.