Эдуард Россель решил сделать бизнес на индюках

С самого начала все знали – ЭТОТ человек не сможет сидеть на политической пенсии. Как стало известно «URA.Ru», Эдуард Россель вернулся к активной работе. Его новый проект удивителен так же, как и все предыдущие: Свердловская область должна стать столицей округа по разведению индюков и индеек. Описание продукта, ради которого принята специальная правительственная программа, заставляет задуматься: как же мы жили без этого мяса? Есть опасность, что мы и дальше будем жить без него. Причина – аллергия новой власти на прежнюю.

О возвращении первого свердловского губернатора Эдуарда Росселя к активной экономической деятельности нашему агентству рассказали сразу несколько источников. Все они утверждают, что уральский политик, ныне представляющий исполнительную власть региона в Совете Федерации, лоббирует развитие индюшачьего птицеводства на Среднем Урале. «Идея старая, - вспоминает один из соратников Росселя. – Ее с начала кризиса стали активно продумывать. Сначала были кролики, потом придумали индюшатину».

Эта информация подтверждается документально. Впервые об индейке в официальных решениях свердловской власти было написано в январе 2008 года в постановлении правительства «О госпрограмме ««Развитие агропромышленного комплекса Свердловской области на 2008-2012 годы». По ней в 2010-2013 годах регион должен был получить несколько комплексов по разведению индюшатины. «Интереснейший проект», - утверждает знакомый нынешнего сенатора Совета Федерации.

С такой оценкой согласны и в министерстве сельского хозяйства Свердловской области. Здесь разработана отдельная программа «Развитие индейководства в Свердловской области на 2010-2013 годы». Ее выполнение позволит предложить потребителям «покупать качественное, полезное, здоровое и вкусное мясо индейки, высокие диетические и кулинарные свойства которого давно и хорошо известны. Мясо индеек считается диетическим, отличается высокими вкусовыми качествами и содержит большое количество легкоусвояемого протеина (до 28 %)».

«Производство мяса индейки является одним из наиболее окупаемых проектов после бройлерного производства мяса птицы, из-за короткого цикла воспроизводства и малой зависимости от сезонных продаж. Индейки являются самыми крупными домашними птицами. Живая масса взрослых индюков 15 кг, индеек 10 кг. Убойный выход мяса- 81 %, выход съедобных частей - до 70%, в том числе грудных мышц (так называемое белое мясо)- до 30 %. Исходя из динамики рыночных цен, стоимость мяса индейки может быть отнесена к сегменту выше цен на куриное мясо, но ниже чем на свинину и говядину. Прогнозная рентабельность продаж по расчетам должна составить 20-25%», - говорится в документе. Содержание холестерина в индейке меньше, чем в говядине, свинине и даже курице.

«Уровень ее потребления в нашей стране крайне низкий. В среднем на одного человека в год приходится немногим более 700 граммов мяса индейки, с учетом поставок по импорту, в то время как в Израиле этот показатель равен 15,0 кг, в США – 9,0 кг, в Великобритании – 7,0 кг», - отмечают авторы программы и указывают, что сейчас в России лишь 20 предприятий занимаются разведением диковинной птицы. В Уральском федеральном округе нет ни одного. По задумке регионального минсельхоза, разведение индюшатины должно стать второй фишкой местного аграрного комплекса, после производства черной икры. Пока мясо поставляется на Урал из Ростова-на-Дону и Башкирии. В июле для разведения будет закуплена первая партия яиц. К 2013 году надо построить несколько индейководческих комплексов с мощностью производства 35 тыс. тонн мяса в год.

Говорить о том, в какой степени Россель участвует в «индюшачьем» проекте, наш источник отказывается. Другие собеседники «URA.Ru» спорят: одни утверждают, что экс-губернатору будут принадлежать сами комплексы, другие клянутся, что интерес сенатора только в строительных работах. В Минсельхозе подчеркивают, бюджетных средств на развитие этого направления выделено не будет: все птицефабрики, взявшиеся за работу, - частные и растить индюков будут на заемные средства и небольшие субсидии.

Главная опасность проекта – политическая, и заключается она в присутствии в нем Эдуарда Росселя. Негативное отношение нынешних обитателей резиденции губернатора к своему предшественнику известно. В официальных пресс-релизах человека по фамилии «Россель» не существует вовсе, его фамилия редко звучит на публичных мероприятиях (разве что легендарный Семен Спектор прилюдно назовет нового губернатора Александра Мишарина продолжателем дела Росселя, а тот в ответ лишь улыбнется). До сих пор не подписан и указ о присвоении первому свердловскому губернатору звания почетного гражданина региона, представление на которое депутаты Заксобрания приняли еще полгода назад. Участие Эдуарда Росселя в коммерческом проекте – еще больший раздражитель.

Это объясняет закрытость проекта. Часть документов по развитию индейководства в Свердловской области планируется подписать на выставке «Иннопром-2010». Но окончательного согласования этих планов нет до сих пор. «Неправильно, что новая администрация считает все проекты, к которым как-то причастен Россель, плохими. Он – предыдущий губернатор, который оставил задел из программ, проектов. В этом нет ничего экстраординарного, никаких подводных камней», - считает чиновник, работавший при Росселе и остающийся на госслужбе до сих пор. Он знает и о других проектах сенатора Совета Федерации, но не говорит ни об одном. Опасается.