Украина: современные гибриды свиней позволяют сохранять рентабельность при снижении закупочных цен

Несмотря на снижение цен на свиней в живом весе, которое наблюдается в апреле, сельхозпредприятия, использующие современную генетику, смогут и в дальнейшем наращивать производство. Об этом сообщили в ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ), передаёт АПК-Информ.
По данным мониторинга рынка мяса и мясопродуктов УКАБ, в апреле наблюдается тенденция снижения цен на свиней второй категории, тогда как на гибриды беконных и мясных пород сохраняются относительно высокие цены. Так, на 16 апреля реализация свиней второй категории велась по 14,5-15 грн/кг, живой вес, а за мясных и беконных свиней платили по 16-16,5 грн/кг в зависимости от региона, говорит эксперт УКАБ по рынкам мяса и мясопродуктов УКАБ Елизавета Святкивская.
По словам Иана Тори, представителя британской Ассоциации свиноводов, современная британская генетика обеспечивает высокий выход мяса, высокие приросты во время откорма, что в конечном итоге позволяет сохранять рентабельность производства и при неблагоприятной конъюнктуре рынка.
В УКАБ добавляют, что, по данным Госкомстата, на Украине продолжается рост производства свинины промышленными предприятиями по сравнению с прошлым годом. За 3 месяца т.г. выпуск охлажденной свинины увеличился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 15% - до 24,2 тыс. тонн, а мороженой - на 24%, до 1,2 тыс. тонн.