На Кубани подорожала мука для производства хлеба

Хлебобулочные предприятия региона сообщили о росте стоимости сырья для производства хлеба. 25 марта производитель хлеба и мучных кондитерских изделий АО«Новоросхлебкондитер» поднял цену на свою продукцию. Стоимость белого хлеба увеличилась на 1 руб. и составила 32 руб. Соответствующие объявления появились во всех фирменных магазинах производителя. В них отмечается, что мера вынужденная и связана с повышением цен на муку, пишет «Коммерсантъ».

Ряд других кубанских производителей хлебобулочных изделий пока не спешат увеличивать стоимость продукции.

«В нынешней тяжелой для всех ситуации мы не будем поднимать цены на нашу продукцию. Да, сырье сильно подорожало. Стоимость муки возросла примерно на 2 руб. за килограмм, сахар очень сильно увеличился в цене. Но мы пока не меняем прайс», – рассказал “Ъ-Кубань” коммерческий директор АО «Анапский хлебокомбинат» Алексей Гусеинов.

В отделе продаж геленджикского производителя хлебобулочных и кондитерских изделий ООО «Хлеб-Сервис» также отметили, что не намерены увеличивать стоимость продукции. Нет планов повышать цены и у ейского производителя ООО «Должанский хлеб» и у ООО «Брюховецкий хлебозавод».

23 марта Федеральная антимонопольная служба России (ФАС) сообщила об усилении работы по выявлению необоснованного роста цен на социально значимые продукты и товары. Особое внимание будет уделено, в том числе, хлебобулочным изделиям.

Наряду с этим Российский союз мукомольных и крупяных предприятий (РСМКП) предрекает дефицит муки из-за роста цен на зерно. В связи с чем было направлено обращение к главе Минсельхоза РФ, в котором союз просит принять меры по ликвидации дисбаланса в формировании цен на пшеницу и муку. Обращение размещено на сайте организации.

«На фоне общего кризиса и падения курса рубля, финансовое положение большинства предприятий отрасли стремительно ухудшается. Крупнейшие региональные производители муки, несмотря на высокий урожай прошлого года, имеют запас сырья на уровне всего лишь 2 -3 недель. Из-за падения курса рубля и возросшей в связи с этим выгодностью экспорта, сельхозпроизводители отказываются от поставки зерна на мукомольные предприятия или устанавливают сверхвысокую для внутреннего рынка цену на зерно, так как хлебозаводы не принимают муку по повышенным ценам», – говорится в сообщении РСМКП. В союзе добавляют, что при таких ценах на зерно (порядка 15 тысяч рублей за тонну) и муку (примерно 17 тысяч рублей за тонну) мельницы на каждой тонне муки понесут убытки до 4 тысяч рублей.