Производство продукции животноводства в Башкирии в 2019 году выросло на 0,3%

По предварительным данным минсельхоза Башкирии, валовое производство продукции животноводства в республике в 2019 году составило 95,6 млрд руб. Отмечена положительная динамика к уровню предыдущего года (+0,3%), тогда как в 2018 году показатель снизился (–1,1%).

Снижение объемов производства в 2018 году, по оценке Башкирского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики», было обусловлено прекращением деятельности ряда предприятий (ООО «Максимовский свинокомплекс», ООО «Мичуринский свинокомплекс»). Кроме того, на крупнейших предприятиях республики, которые производят существенный объем скота и птицы, — БМК «Таврос» (свиноводство) и предприятия группы компаний «Русское зерно — Уфа» (птицеводство) — велись работы по совершенствованию технологических циклов производства продукции. Это, в частности, обусловило сокращение производства яиц, так как сегодня именно продукция ГК «Русское Зерно — Уфа» является основным производителем столовых яиц в Башкирии. Завершение данных работ и выход предприятий на проектные мощности позволили обеспечить рост производства продукции животноводства по итогам 2019 года.

По предварительным данным минсельхоза Башкирии, производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах республики в 2019 году составило 403,2 тыс. т — на 0,8% больше, чем в 2018-м. Производство яиц осталось на том же уровне, что и годом ранее, — 1 038,9 млн шт. Валовой надой молока в прошлом году составил 1 641,1 тыс. т, превысив уровень 2018 года на 1,1%. Производство товарного молока в Башкирии составило 735,9 тыс. т (на 2,1% больше).

Поголовье крупного рогатого скота в республике на начало 2020 года насчитывало 955,4 тыс. животных (на 2% меньше, чем годом ранее), в том числе 399,1 тыс. коров (на 1,2% больше). Численность свиней в регионе составляла 503,6 тыс. голов (на 17,3% больше), птицы — 11 427,1 тыс. голов (на 12,4% больше), овец и коз — 716,1 тыс. голов (на 6,0% меньше).