Производство ржи в России в 2019 году снизилось до 10-летнего минимума

Согласно оценкам аналитиков ИА «АПК-Информ», в 2019 г. валовой сбор ржи в России составил 1,53 млн тонн, что на 20% уступает результату предыдущего сезона и является минимальным показателем за последние 10 лет.

При этом эксперты отмечают, что, несмотря на существенное сокращение производства ржи, в текущем сезоне наблюдается некоторое увеличение темпов производства ржаной муки. Согласно данным Росстата, производство данного продукта в России по итогам первой половины сезона-2019/20 возросло на 3% в сравнении с уровнем аналогичного периода предыдущего сезона и составило 339,4 тыс. тонн.

Отметим, что основная часть производства ржаной муки в России сосредоточена в Центральном и Приволжском федеральных округах, которые суммарно обеспечили 62% выработки в первой половине сезона-2019/20. Однако если в Центральном ФО наблюдается прирост на 10% к прошлогоднему показателю (до 104,8 тыс. тонн), то в Приволжском, напротив, отмечено снижение на 12% (до 105,6 тыс. тонн).

В целом, согласно оценкам ИА «АПК-Информ», по итогам сезона-2019/20 производство ржаной муки может составить 660-670 тыс. тонн, что на 5% превысит показатель сезоном ранее.