На Ставрополье возрождается производство горчицы

По данным Минсельхоза РФ, в Ставропольском крае в 2018 году с уборочной площади 8,2 тыс. га валовой сбор горчицы составил 4 тыс. тонн при урожайности 4,9 ц/га.

Для подготовки семенного материала в госреестре селекционных достижений ставропольскими селекционерами зарегистрировано 37 сортов горчицы, из которых наибольшее распространение получили сорта Радуга, Донская 8, Камышинская 10, Ракета, Рушена и Славянка.

«Себестоимость производства семян горчицы составляет 14,7 тыс. рублей, окупаемость затрат составила 153% при реализации 22,5 тыс. руб. за тонну. Весь объем произведенных семян горчицы направляется на переработку в горчичное масло», – отметил заместитель министра сельского хозяйства края Андрей Олейников.