Качество урожая пшеницы в России несколько ниже прошлогоднего

По оперативным данным Центра оценки качества зерна, из обследованных специалистами Центра 15,3 млн тонн пшеницы 73,2% относится к продовольственной пшенице. Это несколько ниже, чем год назад, когда доля продовольственного зерна составляла 75,13%, сообщает аналитический центр "СовЭкон".

Снижение произошло из-за снижении в общем урожае доли пшеницы 4-го класса до 56,1% с 58,05% год назад.

Заметно снизилось качество пшеницы в Белгородской, Воронежской, Ростовской областях. В то же время в Ставрополье доля продовольственной пшеницы возросла до 89,7% против 76% в прошлом году. Также улучшилось качество зерна в Курской области и в Краснодарском крае.