На Украине отмечается тенденция снижения валового сбора гречихи

В последние годы на Украине отмечается существенное снижение показателя валового сбора гречихи, в связи с чем объемы производства зерновой снизились по сравнению с 2000 г. почти на 38%. Данный факт в своем выступлении на конференции «Нишевые культуры: новые возможности АПК Украины» 7 декабря в Киеве отметил независимый эксперт Дмитрий Высоцкий, передает «АПК-Информ».

Основными причинами указанной тенденции он назвал неблагоприятные погодные условия (засуха), наблюдавшиеся на большей части территории Украины в последние годы, высокие затраты на производство гречихи относительно возделывания других культур, несоблюдение агротехнологии и недостаток финансовых вложений в производство культуры, а также удорожание ГСМ, техники, минеральных удобрений и т.п.

«При этом самая высокая урожайность гречихи на Украине была достигнута в 2011 г. - 9,9 ц/га, что позволило добиться показателя валового сбора 281,6 тыс. тонн. Самые же низкие показатели урожайности наблюдались в 2007-2010 гг. - менее 7 ц/га при валовом сборе от 133,7 до 188,6 тыс. тонн», - сказал Д.Высоцкий.

Говоря о перспективах данного сектора зернового рынка Украины, эксперт отметил, что, по его мнению, в будущем ситуация во многом будет зависеть от состояния каждого нового урожая, причем не только гречихи, а и других крупяных культур.

«Для украинских производителей гречневой крупы одной из основной задач будет оставаться организация закупки сырья и сбыта своей продукции», - добавил он.

«В перспективе, – считает Д.Высоцкий, - также ожидается дальнейший рост производства крупяной продукции с высокой добавленной стоимостью, а именно продуктов на основе крупы, в т.ч. гречневой, предварительно прошедшей все или несколько производственных операций, улучшающих иx потребительские свойства (пакетированные крупяные гарниры, хлопья и каши быстрого приготовления, моментальные каши, зерновые завтраки)».