Птицеводство России по-прежнему показывает положительную динамику

По итогам января-сентября производство птицы на убой в хозяйствах всех категорий РФ составляет 3 040 тыс. тонн. Этот показатель превышает прошлогодний уровень на 11,4% (2 729 тыс. тонн в 2010 году), сообщает Meatinfo.Ru.

Основная доля производства мяса птицы приходится на ельскохозяйственные организации - 92% или 2 795 тыс. тонн (убойной массе). За год по данной группе хозяйств отмечено увеличение показателя производства на 12,2%.

В хозяйствах населения объем производства в текущем году остался на уровне прошлого года - 223,2 тыс. тонн.

В крестьянских (фермерских) хозяйствах отмечен положительный прирост  на уровне 47% по сравнению с прошлогодним показателем, но эта группа очень мала - всего 1% (21,5 тыс. тонн).

Среди федеральных округов РФ лидеры остаются прежними - это Центральный ФО (37%), Приволжский ФО (15%) и Южный ФО (12%).

Без исключения все федеральные округа в текущем году увеличили производственные показатели по птице.

Наиболее заметно нарастил темпы производства Центральный ФО, здесь по итогам 9 месяцев объем увеличили на 106,7 тыс. тонн до 1,1 млн тонн. По большей части способствовали этому: Белгородская область, где за год увечили показатель на 67,8 тыс. тонн; Воронежская область - на 13,2 тыс. тонн; Брянская область - на 13,0 тыс. тонн; Липецкая область - на 12,3 тыс. тонн.

По остальным округам производство удалось увеличить менее чем на 9 тыс. тонн. Максимальная отрицательная динамика отмечена в Тульской области - на 12,7 тыс. тонн. Всего же по 6 регионам Центрального ФО отмечено сокращение.

В Приволжском ФО по 11 регионам зафиксирована положительная динамика - от 9,7 тыс. тонн в Республике Мордовия до 0,4 тыс. тонн в Чувашской Республике. Отрицательные показатели отмечено в трех округах: в Пермском крае сокращение составило 0,1 тыс. тонн, в Кировском районе 3,6 тыс. тонн за год, в Оренбургской области - 3,6 тыс. тонн. Всего Приволжский округ смог увеличить поставки за год на 39 тыс. тонн, общий объем производства за 9-ть месяцев 2011 года равен 464 тыс. тонн.

По Южному ФО все без исключение регионы демонстрируют рост объема производства птицы на убой, максимальный показатель отмечен в Краснодарском крае - на 30,2 тыс. тонн. Прирост суммарно по всему округу за год составил 56,8 тыс. тонн (объем производства по итогам января-сентября 355,4 тыс. тонн).

Всего по итогам января-сентября в Россию импортировали 275 тыс. тонн мяса птицы, что на 3% выше, чем в прошлом году. Если учесть, что в прошлом году все первые 9 месяцев поставки мяса птицы на российский рынок были на крайне низком уровне ввиду запрета на ввоз американской продукции, формальный небольшой рост импорта фактически означает его заметное сокращение: по сравнению с объемом импорта мяса птицы в 2009 году показатель 2011 года ниже на 58%.

В сентябре 2011 года Россия импортировала на 34% меньше мяса птицы, чем в сентябре 2010 года, и на 15% меньше, чем в прошлом месяце текущего года. Всего же в сентябре ввезли 33,4 тыс. тонн мяса птицы. Доля птицы в общем объеме импорта мяса составляет всего 16%.

Средняя потребительская цена по РФ на мясо птицы в сентябре 2011 г. составила 109,6 руб./кг, рост за месяц составил 0,6%. Производственная цена выросла на 0,1% и составила 73,1 руб./кг. Но в целом в текущем году ценник изменился не сильно, и находится на уровне 73 рублей.

По данным Meatinfo.Ru на 42-й неделе текущего года в Москве американские окорочка  за неделю подорожали в опте на 0,1% до отметки 71,67 руб./кг. Относительно прошлого года ценник ниже на 0,4%. В то же время окорочка отечественного производства за неделю подорожали на 1% до 88,28 руб./кг, в то время как за год мы наблюдаем сокращение на уровне 3%.

В Санкт-Петербурге оптовая цена на отечественные окорочка составила 80,25 руб./кг, что на 10% ниже прошлогоднего уровня. За неделю динамика положительная и составляет 0,1%. В то же время ценник на окорочка (США) составил 69,58 руб./кг. По итогам недели цена  упала  на 0,9%, относительно прошлогоднего показателя выросла на 4%.