Импорт скота в Россию: за морем телушка полушка, да рубль перевоз

Импорт скота в Россию: за морем телушка полушка, да рубль перевоз


За относительно короткий период (с 1990 по 2006 гг.) поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств Российской Федерации уменьшилось с 57 до 21 млн голов, в том числе коров – с 20 до 9,5 млн голов. Приоритетный национальный проект «Развитие АПК» предусматривает частичное восстановление разрушенной отрасли молочного скотоводства. Намечается увеличить поголовье коров не только благодаря разведению местного скота, но и ввозу из-за рубежа.

</o:p>


В целях совершенствования племенного дела, сохранения генофонда ценных, высокопродуктивных, редких и исчезающих пород сельскохозяйственных животных издан приказ министра сельского хозяйства Российской Федерации «Об утверждении Правил определения видов организаций по племенному животноводству».

Пока идет выяснение, к какому виду организаций отнести то или иное племенное хозяйство, министр сельского хозяйства РФ утвердил перечень основных направлений использования средств уставного капитала ОАО «Росагролизинг» в 2007 г. В рамках приоритетного национального проекта «Развитие АПК» предусмотрено 4 млрд рублей на лизинговые операции по приобретению племенного скота, техники и оборудования для переработки продукции животноводства. Всего в 2006-2007 гг. намечено поставить по 50 тыс. голов скота ежегодно на общую сумму 6 млрд руб. Каждому здравомыслящему человеку понятно, насколько велика ответственность за использование отпущенных средств. Вопреки общеизвестному тезису о необходимости прозрачности в расходовании государственных (читай: народных) средств, широкой общественности практически ничего не известно, как обстоят дела с закупкой скота за рубежом.

Между тем начались поставки скота из Австралии. По мнению экспертов, при покупке скота в Австралии были нарушены элементарные правила, записанные в Международном ветеринарном кодексе. Телок отбирали без учета живой массы. Более того, в период карантина австралийцы заменили 58 телок на самых легковесных. («Об эпизоотической ситуации по инфекционным заболеваниям крупного рогатого скота, импортированного в Еврейскую автономную область (ЕАО) из Австралии по РосАгроЛизингу», справка. – 2006, стр. 5).

Отсутствуют племенные свидетельства на обычных бумажных носителях по той якобы причине, что все генетические данные заложены в чипах, часть которых расположена на ушных раковинах, а часть – в преджелудках. Поскольку в нашей стране нет необходимых сканеров, будет практически невозможно ознакомиться с документами на закупленный племенной скот.

От 40% до 60% завезенного поголовья импортного скота положительно реагировали на лептоспироз. Ситуации с лептоспирозом могло не быть, если бы были соблюдены «Ветеринарные требования при импорте в Российскую Федерацию племенного и пользовательского крупного рогатого скота» от 23.12.1999 г., № 13-8-10/11, запрещающие ввоз в нашу страну крупного рогатого скота, вакцинированного против лептоспироза.

Здорового поголовья в Австралии оказалось недостаточно и российской стороне пришлось набрать около 15-20% телок, пораженных стригучим лишаем. По заключению специалистов ФГУ ВНИИЗЖ (Мищенко В.А., Яременко Н.А., Павлов Д.К., Мищенко А.В. Проблемы сохранности высокопродуктивных коров. – Ветеринарный консультант, 2005, №21, стр. 3-4), завезенные высокопродуктивные нетели очень часто заболевают стригущим лишаем. Предположительно, это связано с тем, что из-за нарушений правил транспортировки, кормления и содержания у высокопродуктивных животных снижены иммунобиологический потенциал, адаптационные способности и общая резистентность организма, нарушены защитно-приспособленческие механизмы. Следует учитывать, что Австралия – самая засушливая часть планеты. Летом, а оно там приходится на наши зимние месяцы (декабрь-февраль) материк сильно прогревается. Поэтому при резкой смене климата животным потребуется достаточно продолжительный период акклиматизации.

Стресс, который испытали животные на судне-скотовозе, продолжился при перегрузке их в вагоны. В процессе доставки морем и сушей были допущены по разным обстоятельствам выбраковка по причине травмы и падеж трех голов скота. Всего из 1000 голов на карантин в Хабаровский край было доставлено 996 животных.

Как в капле воды отражается море, так и представленные материалы отражают общую ситуацию с закупкой скота за рубежом. По данным упоминавшихся выше специалистов ФГУ ВНИИЗЖ, высокопродуктивные животные, завезенные в хозяйства областей и республик Поволжья и Урала из Венгрии, Германии и Голландии, под воздействием транспортных стрессов, плохих условий содержания и кормления заболели некробактериозом и были выбракованы.

По данным тех же специалистов ФГУ ВНИИЗЖ, у пятой части из 7000 обследованных отелившихся первотелок, завезенных из других стран и регионов, зарегистрировали хромоту, в основном задних конечностей. Авторы отмечают, что в стране-поставщике нетели содержались на мягкой подстилке при беспривязном содержании. В большинстве обследованных хозяйств нашей страны глубокостельные нетели и коровы содержатся на привязи на твердых полах.

В целом из 85 тысяч коров, ввезенных в Россию за валюту по нацпроекту «Развитие АПК», к 1 января 2007 г. выбраковали 15 тысяч (Кабанов Е. Рационы с защитой. – Агротехника и технологии, 2007, № 1, С.44-47)

По данным замглавы администрации Воронежской области Ивана Дубовского, сохранность импортных нетелей, завезённых в Россию последние пять лет, колебалась от 85-90% до 36% в зависимости от условий содержания и кормления, созданных в хозяйствах. Сроки использования высокопродуктивных коров не превышают в среднем трёх лактаций. Из 750 нетелей, завезённых в хозяйства Воронежской области, 118 голов после отёла выбыло по причине акушерско-гинекологических заболеваний. В результате страдает экономика хозяйств. (Дубовский И. Опыт закупки импортного скота в Центральном Черноземье. – Аграрный эксперт, август 2006, стр 26-32.)

Ко всем трудностям транспортировки и содержания скота на новой родине животных встречает так называемый «алиментарный» стресс. Так, по пути из порта прибытия к месту назначения (Хабаровский край, Еврейская автономная область) животным в каждый вагон загрузили всего по 300 кг сена и по две двухсотлитровых бочки с водой.

Не секрет, что раскрыть генетический потенциал породистого скота и реализовать высокую продуктивность можно только с применением полноценных рационов. Не претендуя на полный и детальный анализ системы кормления за рубежом, покажем на примерах из литературы некоторые различия а практике кормления молочного скота в России и ряде других стран. Стефан Бергстранд (Бергстранд С. Улучшение качества молока на базе совершенствования кормовой базы. – Инф.-анал. бюлл. «О практике работы Ленинградской области по развитию молочного животноводства в условиях рыночной экономики». – С.-Пб., 1999) сравнил рационы кормления в России и Швеции (табл. 1).

 Таблица 1. Сопоставление российских и шведских рационов

</o:p>

 

Показатель

Российские рекомендации

Шведские рекомендации

количество

корма

в т.ч. сухого

вещества

количество

корма

в т.ч. сухого

вещества

Силос, кг

25,0

6,3

15,0

3,8

Сенаж, кг

10,0

3,7

10,0

3,7

Сено, кг

5,0

4,2

2,0

1,6

Свекла кормовая, кг

12,0

1,4

10,0

1,2

Итого сухого вещества

в основном рационе, кг

-

15,6

-

10,3

Российский комбикорм, кг

7,5

6,5

-

-

Шведский комбикорм, кг

-

-

7,5

6,5

Всего сухого вещества, кг

 

22,3

-

17,0

Концентрация энергии, МДж/кг

сухого вещества

-

9,4

-

11,0

Концентрация перевариваемого

протеина, г/кг СВ

-

123

-

162

Суточный удой молока, кг

-

29,5

-

37,7

 

Из-за низкого качества производимых кормов наши коровы вынуждены потреблять в полтора раза больше объемистых кормов, чем аналогичные коровы в Швеции. И даже дача большего количества комбикорма (250 г против 200 г на 1 кг молока) не спасает положения: концентрация обменной энергии не превышает 10 МДж/кг сухого вещества рациона. На шведских рационах суточный удой от каждой коровы был выше на 28%. Сравнение показывает, что заготовка высококачественных кормов позволяет значительно сократить их количество в рационе без ущерба для продуктивности животных.

Анализ 49 сельскохозяйственных предприятий ФРГ, имевших среднюю молочную продуктивность около 8900 кг молока от коровы в год,(Weiss Ju., Mirbach D., Bonsels Th. So wirtschaften Spitzenbetriebe in Deutschland. - Fütterung der 10.000-Liter-Kuh. Erfahrungen und Empfehlungen für die Praxis. – Verlag DLG, 1999, S. 11-32) показал, что почти все предприятия скармливают два вида силоса – травяной и кукурузный. В половине предприятий используется сено, а иногда солому для руминации. Силос из цельных растений зернофуражных культур скармливали только в одном предприятии. Из богатых энергией сочных кормов в 36% предприятий используется пивная дробина, в отдельных случаях были названы: картофельная пульпа, кормовая и сахарная свекла, яблочные и морковные выжимки, картофельный крахмал, пивные дрожжи, барда, солодовые ростки. Количество скормленных основных и балансирующих кормов показано в табл. 2. Поскольку данные отражают усредненное количество по тем предприятиям, которые эти корма использовали, приведенные параметры нельзя воспринимать как некий средний рацион.

 Таблица 2. Суточная дача кормов

Название корма

Количество сухого

вещества, кг

Название корма

Количество натурального

корма, кг

Силос из травы 1 укоса

6,3

Соевый шрот

1,5

Силос из травы 2 укоса

4,7

Рапсовый шрот

1,6

Силос из кукурузы

6,4

Пивная дробина

6,1

Сено

1,5

Прессованный жом

9,2

Солома

0,4

Мелассовый жом

1,5

Комбикорм-добавка

3,1

Зерно

2,3

 

За рубежом в рационы стойлового периода включают, как правило, не менее 40% концентратов с содержанием 18-22% сырого протеина. По содержанию нерасщепляемого протеина (в среднем 167 г/кг) речь идет о смесях с большой долей белковых компонентов, характеризующихся низкой расщепляемостью. Дополнительно к комбикорму для молочного скота в 8% предприятий производят собственные смеси из зерна и соевого шрота. Экспандирование концентрированных кормов позволяет увеличить удой на 25-50% в сравнении с традиционным помолом.

Таким образом, практика показывает, что закупка скота за рубежом сопряжена со значительными трудностями, связанными с его транспортировкой и адаптацией. Одновременно с завозом скота необходимо импортировать и технологии его содержания и кормления скота.

Народная мудрость гласит: «Жену и быка не вези издалека». Действительно, не проще ли закупать семя от выдающихся быков-производителей и улучшать отечественные породы скота давно проверенными и эффективными методами, чем тратить такие непомерные средства на закупку телок из Австралии, Германии и других стран?

 

Владимир Попов, к.б.н.