инъекции регуляторов роста?
Биологически активные вещества оказывают стимулирующее действие на иммунную и эндокринную системы организма. С помощью отдельных специфических аминокислот можно значительно повысить эффективность роста и резистентность скота и птицы. Существуют разные способы введения биологически активных веществ в организм животных: аэрозольный, путём скармливания, имплантации и инъекции. В ветеринарной практике чаще всего прибегают к внутримышечной инъекции, осуществляемой при помощи ветеринарного манипулятора. Преимущество этого метода перед имплантаций заключается в технологической простоте, поскольку в этом случае не требуется фиксации животных.
Среди важнейших задач фармакологии — проблема направленного транспорта физиологически активных веществ к клеткам-мишеням. Особенно это важно в тех случаях, когда роль биологических соединений выполняют вещества, относящиеся к числу естественных продуктов обмена веществ. Именно к таким веществам и принадлежат аминокислоты. Как же на основе аминокислоты создать такую форму препарата, которая бы медленно разрушалась, оказывая стимулирующее действие? Можно одновременно с аминокислотой вводить ингибиторы ферментов, разрушающих её, использовать специальные капсулы, защищающие аминокислоту от воздействия ферментов, или повышать вводимую дозу.
Не смотря на кажущуюся простоту, последний способ не всегда эффективен. Исследования последних лет указывают на высокую чувствительность организма к факторам низкой интенсивности самой разнообразной природы. При этом физиологические ответы организма на подобные воздействия во многих случаях выше, чем при применении факторов высокой интенсивности. Это свидетельствует о принципиально иных механизмах реализации действия подобных влияний, получивших общее наименование «факторов малой интенсивности». Однако конкретные механизмы таких процессов всё еще не изучены. Наиболее надежный путь сохранить стимулирующее свойство аминокислот — использование D-аминокислот, но этот метод имеет и существенный недостаток. Выяснилось, эти аминокислоты слабо подвержены катаболизму и, накапливаясь в организме, могут вызывать злокачественные новообразования.
Всё это принималось во внимание учёными РГАУ—МСХА имени К. А. Тимирязева при разработке состава и технологии приготовления жидких форм гистидина, лизина, глицина, аспарагиновой кислоты, аргинина, аргинина + аспарагиновой кислоты. Важно, что для изготовления препаратов, отдельные компоненты которых отвечают требованиям Фармакопеи РФ, не нужно дорогого оборудования и инструментов. Сравнивая результаты, полученные при инъекции и при использовании имплантации, можно заключить, что эффективность этих методов в стимуляции роста животных близка к 8—9% в течение 3-х месяцев.
Об этом свидетельствуют результаты экспериментов, задачей которых стало изучение действия инъекций вышеназванных аминокислот на рост, мясную продуктивность и резистентность молодняка свиней и крупного рогатого скота.
Таблица 1
Рост животных
|
Группа |
n |
Живая масса, кг |
Прирост, кг |
Продолжительность
опыта, дн. |
Среднесуточный
прирост |
|||
|
В начале опыта |
В конце опыта |
г |
% к контролю |
|||||
|
Опыт 1. Глицин 50 мг/гол. (поросята-отъемыши) |
||||||||
|
Контрольная Опытная |
104 104 |
6,9 7,1 |
14,2 14,7 |
7,3±0,56 7,6±0,83 |
27 27 |
269 281 |
100 104,5 |
|
|
Опыт 2. Глицин 240 мг/гол. (свиньи на откорме) |
||||||||
|
Контрольная Опытная |
20 20 |
62,1 62,7 |
87,4 90,9 |
25,3±1,70 28,2±1,50* |
63 63 |
527 587,5 |
100 111,5 |
|
|
Опыт 3. Глицин 240 мг/гол. (свиньи на откорме) |
||||||||
|
Контрольная Опытная |
68 97 |
73,7 72,9 |
107,7 109,7 |
34,0±0,8 36,8±1,1* |
63 63 |
540 584 |
100 108,1 |
|
|
Опыт 4. Аргинин + аспарагиновая кислота 50 +30 мг/гол.
(поросята-отъемыши) |
||||||||
|
Контрольная Опытная |
6 6 |
9,0 9,3 |
18,0 21,0 |
9,0±0,7 11,7±1,0* |
31 31 |
301 387 |
100 128,6 |
|
|
Опыт 5. Гистидин 150 мг/гол. (телята-молочники) |
||||||||
|
Контрольная Опытная |
16 16 |
71,8 71,9 |
125,2 130,0 |
53,4±1,1 58±1,0** |
88 88 |
607 660 |
100 108,7 |
|
Анализ данных табл. 1 свидетельствует о том, что однократная инъекция аминокислот повышает среднесуточный прирост живой массы на 4,5—28,6%, колеблющийся в пределах 12—86 г. Ростовой эффект и продолжительность действия аминокислоты во многом зависит от состава и техники приготовления препаратов. Лучший результат получен в варианте при введении гистидина телятам молочного периода выращивания. При этом дополнительный прирост живой массы составил 4,7 кг на каждую голову. После завершения третьего опыта проведён контрольный убой свиней. Результаты убоя животных представлены в таблице 2.
Таблица 2
Показатель контрольного убоя (n = 6)
|
Показатель |
Группа |
|
|
Контрольная |
Опытная |
|
|
Предубойная
масса, кг |
106,9±6,4 |
109,3±7,2 |
|
Масса туши, кг |
61,7±4,2 |
63,6±5,4 |
|
Убойный выход, % |
57,7 |
58,2 |
|
Толщина шпика,
мм: над 6-7 грудными позвонками |
44,7±2,6 |
48,4±3,1 |
|
на холке |
52,2±5,4 |
54,9±6,8 |
|
В туше
содержится, кг |
53,2±5,4 |
55,4±3,7 |
|
Костей |
8,5±0,8 |
8,2±0,9 |
|
Коэффициент
мясности |
6,3 |
6,8 |
Таблица 3.
Динамика показателей крови телят (n=4)
|
Группа |
Период взятия
проб крови, сут. |
|||||
|
До опыта |
7 |
14 |
45 |
|||
|
Иммуноглобулины, мг/мл |
||||||
|
Контрольная Опытная |
31,9±1,32 31,5±1,13 |
31,0±1,32 30,1±0,95 |
30,6±2,16 30,5±0,37 |
28,9±3,66 30,3±1,16 |
||
|
Пропердин, мг/л |
||||||
|
Контрольная Опытная |
140,9±10,41 137,8±8,65 |
150,7±6,62 141,1±9,42 |
150,1±6,19 144,4±7,86 |
149,5±2,29 148,2±3,35 |
||
|
Лейкоциты, тыс. в 1 мм3 |
||||||
|
Контрольная Опытная |
7,4±0,40 7,7±0,23 |
7,4±0,33 7,4±0,16 |
7,4±0,23 7,5±0,31 |
7,5±0,03 7,4±0,24 |
||
|
Эритроциты, млн. в 1 мм3 |
||||||
|
Контрольная Опытная |
6,8±0,50 6,7±0,04 |
6,9±0,11 6,9±0,09 |
6,8±0,02 7,1±0,13 |
6,7±0,09 6,8±0,02 |
||
|
Гемоглобин, г % |
||||||
|
Контрольная Опытная |
9,1±0,09 9,2±0,13 |
9,1±0,08 9,8±0,02** |
9,2±0,07 9,9±0,05** |
9,4±0,14 10,1±0,09** |
||
По современным представлениям клеткам крови, в частности эритроцитам, отводится более широкая физиологическая роль, чем это было известно. В последние годы выявлены многочисленные факты связывания эритроцитами различных микробных и вирусных антигенов и корреляци этой способности с чувствительностью животных и человека к таким возбудителям. Эритроциты различного видового происхождения имеют мембранные рецепторы CR1 для связывания циркулирующих патогенных иммунных комплексов (ИК), которые довольно быстро оказываются в фагоцитах печени и селезёнки, что снижает их патогенное действие на многие органы и ткани. Хотя один эритроцит содержит существенно меньше CR1, чем один лейкоцит, основное количество циркулирующих в крови ИК, связываемых клетками крови в присутствии комплемента как in vitro, так и in vivo, приходится на эритроциты, количество которых на 3 порядка больше.
Как показали опыты, однократная инъекция оптимальных доз субстратных препаратов (глицин, аргинин+аспарагиновая кислота, гистидин) повышает среднесуточный прирост молодняка свиней и крупного рогатого скота на 4,5—28,6%. Лучший результат получен при введении гистидина телятам молочного периода выращивания: дополнительный прирост живой массы животных составил 4,7 кг на каждую голову (P<0,01). При использовании глицина в заключительный период откорма свиней отмечена тенденция увеличения убойного выхода на 0,8%, толщины шпика на холке и над 6—7 грудными позвонками на 5,8—8,2%, мяса и сала в туше на 4,2%, коэффициента мясности на 7,9%.
При парэнтеральном введении аспарагиновой кислоты в крови телят выявлено в сравнении с исходным уровнем достоверное увеличение гемоглобина (P<0,01) и отмечена тенденция повышения числа эритроцитов (3,4%) без заметных изменений содержания лейкоцитов, иммуноглобулинов и пропердина.
Под действием аминокислоты снизилась заболеваемость телят (22% против 96% в контроле) и повысилась сохранность поросят на 6,3% в хозяйственных условиях их выращивания.
На основании полученных материалов разработаны «Временные рекомендации по применению глицина (антистрессина) для стимуляции мясной продуктивности молодняка свиней в хозяйствах Ярославской области».
Иван ИВАНОВ, ст.н.с.
Николай БУРЯКОВ, доцент кафедры кормления с.-х. животных
Валентина ГАВРИЩУК, ст.н.с.
РГАУ – МСХА им. К. А. Тимирязева
