Anuga. Кельн, октябрь 2011

С 8 по 12 октября 2011 года в Кельне (ФРГ) прошла 31-я продовольственная выставка продовольствия Anuga, считающаяся ведущим событием в мире в сфере питания.
За пять дней интенсивной работы Anuga-2011 на площади 284000 кв. м собрала более 155000 посетителей-специалистов из 180 стран и 6596 участников. из 100 стран.

Anuga представила десять отдельных экспозиций «под одной крышей», охвативших основные секторы пищевой индустрии:

- Anuga Fine Food – «Основные пищевые продукты и деликатесы»;
- Anuga Gourmet – «Фирменные блюда»;
- Anuga Chilled & Fresh Food – «Свежие и охлажденные фрукты, овощи, рыба»;
- Anuga Meat – «Мясо, колбасные изделия, дичь, птица»;
- Anuga Frozen Food – «Замороженные продукты и мороженое»;
- Anuga Dairy – «Молоко и молочные продукты»;
- Anuga Bread & Bakery - «Хлеб, выпечка, бакалейная продукция, горячие напитки»;
- Anuga Drinks - «Напитки»;
- Anuga FoorService - «Технологии для предприятий общественного питания»;
- Anuga Retail Tec – «Технологии, оборудование и услуги для розничной торговли».

Качество натуральных продуктов и удобство упаковки неизменно являются ключевыми вопросами всей экспозиции.

Эффективная работа оборудования, снижение издержек производства, безвредность производства для окружающей среды – на этих вопросах было сфокусировано внимание посетителей в сегменте технологического оборудования начиная с машин по обрезанию апельсиновой корки и заканчивая машинами по вырезанию льда.

Следующая выставка Anuga-2013 пройдет в Кельне с 5 по 9 октября 2013 года.

Публикуем фоторепортаж с Anuga-2011. Подробный отчёт о выставке читайте в журнале «Аграрное обозрение» №6 за 2011 год - .::ЗДЕСЬ::.