Правительство РФ планирует проводить интервенции на рынках стерилизованного молока, сливочного масла и сыров

Правительство РФ планирует проводить закупочные интервенции на рынках стерилизованного (ультрапастеризованного) молока, сливочного масла и сыров. Закупки сухого молока пока признаны нецелесообразными, сообщает Интерфакс.
Как сообщается в пресс-релизе кабинета министров, подготовленном к заседанию президиума правительства РФ в четверг, в числе дополнительных мер по регулированию рынка молока и молочной продукции на заседании будет обсуждена и возможность проведения закупок стерилизованного молока, сливочного масла и твердых сыров. Для этого необходимо принять постановление "О внесении изменений в перечень видов сельскохозяйственной продукции, в отношении которой могут проводиться государственные закупочные и товарные интервенции".
В настоящее время в этот перечень из молочной продукции входит только сухое молоко. Однако проводить по нему интервенции признано пока нецелесообразным.
Как отмечается в пресс-релизе, после введения техрегламента на молоко спрос на сухое молоко в 2009 году сократился. Это привело к падению его производства в первом полугодии на 37,3% - до 77 тыс. тонн. За этот же период импорт составил 46,9 тыс. тонн (основной поставщик - Белоруссия, 45,9 тыс. тонн).
"С учетом складывающейся на молочном рынке ситуации отсутствует возможность проведения закупочных интервенций в отношении сухого молока, -говорится в пресс-релизе. - В связи с этим целесообразно расширить номенклатуру закупаемой при проведении интервенций продукции за счет стерилизованного (ультрапастеризованного) молока, сливочного масла и твердых сыров".
В первую очередь, целесообразна закупка ультрапастеризованного молока, поскольку это позволит в дальнейшем реализовывать его для питания в дошкольных и школьных образовательных учреждениях, а также организациям социальной сферы, спецпотребителям. Это решает вопрос сбыта закупленной в интервенционный фонд продукции, отмечается в документе.
Согласно пресс-релизу, государственные интервенции по ультрапастеризованному молоку, сливочному маслу и твердым сырам позволят "снимать" с рынка именно ту продукцию, которая оказывает наибольшее влияние на уровень закупочных цен на молоко, предотвращать нежелательное падение закупочных цен на сырое молоко и в целом стабилизировать динамику цен на него в течение года.
Кроме того, расширение номенклатуры продукции для проведения государственных закупочных и товарных интервенций увеличивает возможности государства по регулированию молочного рынка. Так, за 6 месяцев этого года для производства сухого молока было переработано только 3,5% (560 тыс. тонн) общего объема произведенного сырого молока. Совокупный объем переработки сырого молока в сухое молоко, ультрапастеризованное молоко, сливочное масло и сыр оценивается за тот же период в 32,6% (5,2 млн тонн) объема производства сырого молока.
Закупочные интервенции предполагается проводить в период сезонного роста производства молока, товарные - в период его сезонного сокращения.