Белгородская область соберет мало пивоваренного ячменя

По оперативным данным на 18 августа, в Белгородской области намолочено 446,5 тыс. тонн ячменя, средняя урожайность которого составила 29,2 центнера с гектара. Специалистами регионального Управление Россельхознадзора по Белгородской области  обследовано 320,7 тысяч тонн ячменя - 71,8% от валового сбора, сообщает пресс-служба управления.

В результате выявлено 712 тонн пивоваренного ячменя 2 класса - 0,2% от обследованного. Специалисты считают, его могло быть больше, но особенностью этого года является высокое содержание белка в пивоваренном ячмене. На этот показатель оказали отрицательное влияние жаркая и сухая погода и суховейные явления. В засушливые годы содержание белка заметно повышается.

Особенно остро с этой проблемой столкнулись те хозяйства, где азотные удобрения вносились не осенью под вспашку, а весной. К тому же, ни для кого не секрет, что из-за весенней засухи коэффициент поглощения удобрений был очень низким, и после выпадения осадков началось их основное действие. Поэтому сельхозпроизводители, вносившие повышенные дозы азотных удобрений, получили более высокий валовой сбор, но низкого качества.