Молочные производители заявили о кризисе производства

Дефицит сырого молока привел к сокращению выпуска готовой продукции в РФ и ухудшению финансовых показателей у крупнейших производителей, которые признались, что в последние месяцы поставки молочной продукции сократились на 30%.
Лидер молочного рынка "Вимм-Билль-Данн" в понедельник, 25 января первым из производителей признался в том, что дефицит сырья для производства молочной продукции негативно отразится на его финансовых показателях, пишет "КоммерсантЪ". "Четвертый квартал 2009 года был трудным для всей молочной промышленности России в связи с острой нехваткой сырого молока, что было вызвано как сезонным спадом в производстве молока, так и непредвиденным дефицитом сухого молока",— говорится в сообщении компании. В результате производитель ожидает, что по итогам 2009 года его EBITDA составит $300-310 млн — на 16% ниже показателя 2008 года.
Сырьевые проблемы участники рынка связывают с действием технического регламента на молочную продукцию, одним из требований которого стала маркировка фасованного молока "молочным напитком" в том случае, если он произведен из сухого молока. "На рынке было много дешевого белорусского молока по цене 55 руб. за килограмм. При такой стоимости рентабельность производства сухого молока российскими переработчиками была на уровне минус 30-40%",— говорит директор по корпоративным коммуникациям компании "Юнимилк" Павел Исаев. "Дефицит сухого молока осенью за счет спроса со стороны немолочной пищевой промышленности привел к быстрому росту цен на него, что сделало рентабельным производство сухого молока даже в низкий сезон",— отмечает господин Исаев. По его словам, это в свою очередь спровоцировало обострение конкуренции за сырое молоко и опережающий рост цены.