США: рекордный объем производства свинины в августе

Коммерческое производство красного мяса в США достигло в августе объема 4,08 млрд фунтов, это немного меньше, чем в августе 2008 г., когда этот объем составлял 4,10 млрд фунтов, сообщает Национальная служба сельскохозяйственной статистики при Минсельхозе США, передаёт Meatinfo.ru.
Производство свинины составило в объеме 1,87 млрд фунтов, что на 4% больше, чем в прошлом году.

Объем убоя свиней составил 9,34 млн голов, что на 1% выше августовского уровня 2008 г.

Средний живой вес вырос на 7 фунтов относительно прошлогоднего уровня и составил 268 фунтов.

С января по август 2009 г. коммерческое производство красного мяса составило 32,5 млрд фунтов, это на 3% меньше, чем в 2008 г.