Ленинградская область: фермеры готовы накормить северную столицу крольчатиной

Петербургские фермеры готовы накормить город крольчатиной. Есть даже особая технология по разведению кроликов. Её разработали ещё в начале 90-х. Аналогов ей нет до сих пор. Всё хозяйство состоит из мини-ферм и может размещаться даже в черте города. Кормушки полуавтоматические. Ферму на тысячу кроликов может обслуживать один специалист. Затраты минимальные. Так, например, один кролик съедает за всю свою жизнь всего 14 килограммов комбикорма и 7 килограммов сена. Правда, не многие предприниматели сегодня хотят вкладывать в такое хозяйство деньги.
Специалисты говорят: чтобы обеспечить всех жителей Петербурга кроличьим мясом, необходимо построить десятки тысяч таких мини-ферм. Главная сложность - российское законодательство. Многие правовые нормы, по словам фермеров, противоречат друг другу. Например, чиновники требуют справку о качестве сена, которым крестьяне кормят животных. Эта практика осталась еще с советских времен, когда хозяйства были коллективными.