Поволжье: засуха подкосила виды на урожай и качество пшеницы

Как уже сообщалось, эксперты «СовЭкон» завершили на этой неделе расчет прогноза производства основных видов зерновых по федеральным округам РФ.

Одна из особенностей сезона – серьезный недобор зерновых в Среднем Поволжье и Волгоградской области. Сложности ожидаются и с переработкой нового урожая продовольственной пшеницы.

Первые намолоты в Волгоградской области показывают повсеместно низкую натуру (630-650 г/л) при высокой клейковине (до 30%) и ИДК. Встречаются партии и с клейковиной более 30% и ИДК 115 ед., что переводит такую пшеницу в разряд фуражной.

Последнее, также будет характерно для Саратовской и Ульяновской областей и, особенно, для Самарской области, сообщают региональные представители «СовЭкон».

В то же время сохраняются хорошие виды на урожай пшеницы в Сибири, которая является основным производителем пшеницы 3 кл.

Как могут сказаться обновленные прогнозы производства с учетом качества на конъюнктуре рынка – в повестке очередного заседания Зернового клуба.