На Украине качество пшеницы нового урожая выше прошлогоднего

Согласно данным мониторинга ИА «АПК-Информ», по мнению большинства операторов рынка Украины, качественные характеристики пшеницы нового урожая в основном соответствуют требованиям ДСТУ и, в целом, существенно превышают показатели предыдущего сезона.

Вместе с тем, некоторые участники рынка сообщают о поступлении на рынок зерна с низким показателем клейковины, натуры, а также зараженного фузариозом и головней. В отдельных областях Украины (в частности, в Харьковской) встречается достаточно много проросшего зерна, что объясняется затянувшейся дождливой погодой в период созревания и уборки урожая.

Соотношение продовольственной и фуражной пшеницы в общем вале оценивается операторами рынка как 55% к 45% соответственно. Напомним, что уже несколько сезонов подряд на Украине преобладала доля фуражной пшеницы (в сезоне-2015/16 – 60%).

В настоящее время на рынок активно поступает продовольственная пшеница 3 класса и фураж. При этом аграрии сдерживают продажи пшеницы 2 класса с высокими качественными показателями, планируя реализовать зерно по более приемлемым ценам.

Отметим, что, согласно оценкам аналитиков ИА «АПК-Информ», в сезоне-2016/17 валовой сбор пшеницы ожидается на уровне 24,1 млн тонн против 26,5 млн тонн сезоном ранее.