Башкирия готова поставлять регионам РФ деликатесы из гусиного мяса

Башкирия, занимающая лидирующие позиции в России по разведению гусей и уток, готова поставлять в регионы мясо и деликатесную продукцию, которые ранее ввозили из Франции, Венгрии, Чехии и других стран. Об этом в интервью ИТАР-ТАСС сообщил врио главы Башкирии Рустэм Хамитов.

По его мнению, основными импортозамещающими направлениями АПК республики являются производство молока и молочной продукции, мясное скотоводство, а также производство мяса птицы - для развития этого сегмента рынка "запущено производство индюшатины мощностью 30 тысяч тонн мяса в год и будет построена новая птицефабрика по производству куриного мяса", пояснил Хамитов.

В целом, по его оценке, агропром Башкирии "переживает активную фазу роста", которая в ближайшие два-три года покажет "очень серьезные положительные результаты". В частности, планируется строить мегафермы, каждая из которых будет производить в год по 30-50 тысяч тонн молока, что позволит "к 2020 году выйти на уровень молочного производства более двух миллионов тонн, что соответствует 5-6 процентам от общероссийского объема производства молока", сказал Хамитов.

В настоящее время башкирские аграрии производят ежегодно 1,7 млн тонн молока.

Кроме производства, на мегафермах будут организованы генетические центры по селекции высокопродуктивных пород крупного рогатого скота. Собственная селекция позволит отказаться от импортных закупок крупного рогатого скота, без которых пока республика обойтись не может, сказал Хамитов.

"Агропром сегодня получает огромный импульс к развитию, и мы не упустим этот благоприятный момент", - заключил врио главы республики.