Снижение стоимости сухого молока на мировом рынке потянуло за собой цены на сырое молоко. По данным Молочного союза России, уже в ближайшие месяцы оно может подешеветь на 30%. Однако на прилавках розничных сетей ценники на сыромолочную продукцию пока остаются прежними. Далеко не все переработчики готовы снижать стоимость готовой продукции. Отдельные игроки рынка и вовсе говорят о повышении цен, ссылаясь на мировой финансовый кризис, сообщает РБК daily.
На данный момент цены на сырое молоко упали на 15-20% к 2008 году,
что вернуло их на уровень 2007 года. Ведущие переработчики, представленные на
юге России ("Вимм-Билль-Данн" и "Юнимилк"), сделали
ответный шаг, хотя бы частично снизив цены на готовую продукцию.
Как сообщили "РБК weekly Юг" в компании
"Юнимилк" (волгоградская "Беляночка", Краснодарский
сыромолочный комбинат), розничные цены на готовое питьевое молоко по сравнению
с 2008 годом также снижены на 15%. Цены на прочую продукцию пока прежние.
В компании "Вимм-Билль-Данн" ("Веселый
молочник", "Кубанская буренка" и др.) также подтвердили, что
готовая продукция подешевела, однако отказались уточнить, на сколько.
В ГК "Рена" (торговая марка сгущенного молока
"Коровка из Кореновки", Краснодар¬ский край) "РБК weekly
Юг" заявили, что спад цен на сырое молоко никак не повлияет на стоимость
готовой продукции. В компании не исключают даже повышения цен в связи с
удорожанием коммунальных услуг и сахара.
Эксперт-аналитик Молочного союза Евгений Смирнов считает, что снижение
розничных цен на прилавках позволят себе только крупные участники рынка. Более
мелким переработчикам в условиях кризиса придется оставить прежние цены.
Ростовские переработчики молока ГК "Алл" (торговая марка
"На лугу") и "Белый медведь" заявили, что в условиях
экономического кризиса о снижении розничных цен речь идти не может. Причина -
рост кредитных ставок в банках, из-за чего в ближайшее время придется либо
отказаться от новых займов, либо повысить стоимость продукции. В ООО
"Белый медведь" не исключают повышения цен на готовое питьевое молоко
в пределах 1,5 руб. за литр.
По мнению экспертов Молочного союза, цены на сырое молоко могут
упасть на 30%. Поставщики говорят, что в таких условиях их производство может
оказаться нерентабельным. В СП "ООО "Искра" (поставщики
"Вимм-Билль-Данна" и других ведущих компаний юга, Краснодарский край)
утверждают, что даже нынешнее 20-процентное падение цен негативно сказывается
на производстве. "В 2008 году мы продавали молоко по 12-13 руб. за литр,
сегодня - по 9-10 руб., - говорит генеральный директор СП "ООО
"Искра" Николай Спасских. - Вместе с тем стоимость электроэнергии,
напротив, выросла. Производство может оказаться нерентабельным".
Однако, по мнению экспертов Молочного союза, в ближайшее время
кризис фермерам не грозит - продукты из сырого молока пользуются гораздо
большим спросом, чем из сухого. В декабре 2008 года был принят Технический
регламент на молпродукцию, согласно которому продукты, изготовленные из сухого
молока, поступают в продажу строго с пометкой "молочный напиток".
Покупатели пока предпочитают товары из натурального сырья.
Как утверждают в Молочном союзе, стабилизировать цены на молочном
рынке поможет долгосрочное соглашение между отраслевыми союзами производителей
и переработчиков молока. Этот документ установит допустимые пределы цен на
молпродукцию и сырье. Соглашение планируется подписать уже в марте 2009 года.
