В России упали цены на баранину

В России упали цены на баранину. Специалисты это объясняют ростом поголовья этих животных. В 90-х годах прошлого века овечьи отары многих хозяйств были ликвидированы, сообщает «Татар-информ».

К началу апреля 2012 года в хозяйствах всех категорий насчитывалось 24 млн 507 тыс. голов овец и коз, что на 7,1 процента больше прошлогоднего уровня. Увеличение численности животных отмечен во всех округах РФ.

К лидерам по численности овец и коз относятся Северо-Кавказский ФО, где находится 40 процентов от общей численности этих парнокопытных, или 9,8 млн голов. На ЮФО приходится 24 процента поголовья (5,8 млн голов), на Сибирский ФО – 16 процентов (3,9 млн овец).

Большая часть (50 процентов) овец и коз находится в личных хозяйствах сельчан. Это 12,2 млн голов. В крестьянских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей насчитывается 7,7 млн животных. И лишь 19 процентов мелких парнокопытных содержатся в сельхозпредприятиях.

Оптовые цены на импортную баранину с начала года упали как в Москве, так и в Санкт-Петербурге. В Москве к середине мая средняя оптовая цена на бараний копченый окорок установилась на отметке 343,28 рублей за килограмм. Это на 6 процентов меньше, чем в начале текущего года. Некопченый окорок подешевел за это время на 9 процентов и стоит 253,08 рублей за килограмм.