Мировое производство свинины продолжает расти

Мировое производство свинины в 2012 году ожидается на уровне приблизительно 104 млн тонн. На долю Китая, ЕС, и США приходится большая часть роста, сообщает meatinfo.ru.

Согласно прогнозу Министерства сельского хозяйства США, объем производства свинины в Китае вырастет на 320 000тонн до 51,6 млн тонн, так как повышение производительности будет стимулироваться использованием более качественных кормов. Правительство также продолжает поощрять расширение производства и улучшение генетики свиней. Вспышки болезней, как сообщается, будут в текущем году мягче и менее распространены из-за благоприятных погодных условий и своевременной вакцинации.

ЕС увеличит производство свинины на 135 000 тонн до 22,6 млн тонн, благодаря более высокой, чем ожидалось, эффективности разведения свиней, что, вероятно, вызвано реструктуризацией отрасли.

Соединенные Штаты, как прогнозируется, увеличат производство свинины на 96 000 тонн до 10,6 млн тонн, за счет повышения продуктивности свиней и чуть более тяжелым весовым показателям.

Россия поднимает объемы производства свинины, по предварительным оценкам, на 80 000 тонн до 2,1 млн тонн, благодаря расширению современных крупномасштабных свиноферм на фоне государственной поддержки.

Большие объемы производства ожидаются и в Мексике, где прогнозируемое увеличение составит 35 000 тонн, до 1,2 млн тонн, в связи с ростом весовых показателей и показателей объемов забоя, а также усовершенствованными методами производства и роста экспорта.

Южная Корея увеличит производство на 28 000 тонн до 982 000 тонн, так как свиное поголовье в стране постепенно восстанавливается после эпидемии ящура.