Тепличная отрасль РФ в 2023 году вырастила 1,08 млн тонн томатов, что на 0,7% больше, чем годом ранее, их урожай впервые за последние 6 лет превысил сбор огурцов, сообщается в исследовании рынка, проведенном компанией «Интерагро».
Как заявили «Интерфаксу» в компании, по прогнозу авторов исследования, к концу 2025 года сбор томатов закрытого грунта может увеличиться на 6%, до 1,15 млн тонн, в основном за счет введения новых мощностей. В настоящее время в РФ реализуется несколько инвестпроектов в этой сфере.
В частности, в текущем году ООО «Дары природы» (Ленинградская область) уже запустило тепличный комплекс. Новые комбинаты планируют построить «Белая дача» в Ставрополье, «ЭКО-культура» в Башкирии, тепличный комплекс «Алания» — в Северной Осетии. «Это очень важный аспект, так как по оценке Плодоовощного союза, в 2023 году уровень самообеспеченности огурцами составил 95%, в то время как томатами — 65%, то есть доля импортной продукции установилась на уровне 5% и 35% соответственно», — заявили в компании.
Что касается внутренней торговли, то в 2023 году за пределы субъектов РФ вывозилось 578,3 тыс. тонн тепличных овощей (579,8 тыс. тонн в 2022 году), в том числе 398 тыс. тонн огурцов (401,8 тыс. тонн) и 175,6 тыс. тонн томатов (175,4 тыс. тонн). Рынку тепличных томатов отечественного производства есть куда расти, считают эксперты.
Основное производство томатов приходится на Центральный и Северо-Кавказский федеральный округа. В 2023 году по сравнению с 2022 годом оно увеличилось здесь на 4,2%, до 547,8 тыс. тонн. В топ-5 регионов вошли Ставропольский край (91,92 тыс. тонн), Краснодарский край (72,46 тыс. тонн), Липецкая область (70,28 тыс. тонн), Московская область (67,44 тыс. тонн) и Дагестан (54,45 тыс. тонн).
Согласно исследованию, в 2023 году в хозяйствах всех категорий (сельхозорганизации, фермеры, личные подсобные хозяйства) было собрано 2,23 млн тонн овощей закрытого грунта, в том числе в сельхозорганизациях — 1,6 млн тонн, в фермерских хозяйствах — 0,05 млн тонн, в хозяйствах населения — 0,6 млн тонн. Основные производители — сельхозорганизации — в прошлом году увеличили реализацию продукции на 2,2% по сравнению с 2022 годом, их выручка выросла на 28,4%, до 172 млрд рублей.
Согласно исследованию, общий сбор в прошлом году сократился на 1,1%. Как считают эксперты, это произошло в основном за счет снижения урожая огурцов в центральных и приволжских регионах на 6%. «На Центральный и Приволжский округа приходится более половины сбора огурцов, до 571,8 тыс. тонн», — пояснили они. В 2023 году сбор тепличных огурцов составил 1,05 млн тонн против 1,08 млн тонн в 2022 году.
В топ-5 по объемам производства вошли Московская область (91,4 тыс. тонн), Липецкая область (77,6 тыс. тонн), Татарстан (46,9 тыс. тонн), Волгоградская область (41,2 тыс. тонн), Новосибирская область (41,2 тыс. тонн).
Согласно исследованию, в 2023 году площадь под культурами защищенного грунта расширилась на 1,5%, до 38,9 млн кв. метров. На первом месте по площадям, занятым теплицами, находится Центральный федеральный округ (11,3 млн кв. метров), затем идут Северо-Кавказский (8,9 млн кв. метров) и Приволжский (6,2 млн кв. метров).
Дальнейший рост производства в «Интерагро» также связывают с интенсификацией внесения удобрений. С 2018 по 2023 годы площади внесения минеральных удобрений в теплицах увеличилась более чем в 5 раз, до 16,7 тыс. га, органических — в 10,5 раза, до 2,1 тыс. га. Всего в 2023 году было внесено 32,1 тыс. тонн минеральных (рост в два раза по сравнению к 2018 годом) и 75,8 тыс. тонн органических (рост в 6 раз) удобрений.
По мнению экспертов «Интерагро», высокая доходность отрасли также достигается за счет применения автоматизации на всех циклах производства.
Как заявила гендиректор группы компаний «Интерагро» Екатерина Бабаева, чье мнение приводится в исследовании, применение автоматизации, например, на участке сортировки, позволяет дифференцировать продукт, повысить его качество и продать по более высокой цене. «Упаковывать товар производителю тоже выгодно: упаковка добавляет до 30% к стоимости продукта, и при этом именно фасованные овощи охотнее покупают», — сказала она.
ООО «Интерагро» — разработчик и интегратор комплексных проектов для АПК РФ. Среди ключевых направлений работы компании — оснащение предприятий специализированным оборудованием по доработке и переработке овощей и фруктов, организация оптово-распределительных центров (ОРЦ), овощехранилищ, проектирование и строительство тепличных и грибоводческих комплексов. Все реализуемые проекты компании находятся в программе сервисной поддержки, включающей в себя обслуживание, поставку запчастей, консультирование по оборудованию.
