Россия по итогам 2024 года обновит рекорд по производству всех видов мяса, который в 2023 году составил 11,7 млн тонн. Об этом сообщил глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
«Производство мяса в России растет очень высокими темпами. Мы достигли очередного рекорда (в 2023 году). Со всей очевидностью можно заявить, что в этом году будет очередной рекорд по объему производства», — сказал Юшин.
По его словам, Россия более чем в три раза опережает среднемировые темпы роста производства мяса. «Если в мире за последние 20 лет производство мяса всех видов выросло на 50%, то в России рост составил 170%», — рассказал эксперт, отметив, что Россия находится на четвертом месте в мире по производству всех видов мяса.
Эксперт также прогнозирует рост потребления мяса в России в 2024 году до более 80 кг на человека в год, в то время как в среднем в мире этот показатель составляет 43 кг на человека в год.
Юшин также отметил, что в России потребление говядины, которая является элитным мясом, намного выше, чем в мире и составляет 14 кг на человека в год, в то время как в мире этот показатель составляет 8,7 кг на человека в год. «Даже в Восточной Европе всего лишь 10 кг, в Китае — 7 кг», — рассказал эксперт. Он выразил уверенность в том, что Россия через 10-20 лет может стать «очень заметным» игроком на мировом рынке говядины, если будет увеличена поддержка отрасли мясного скотоводства.
По данным Росстата, производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий в 2023 году выросло на 2% и составило 16,5 млн тонн.
