Ученые кафедры кормления животных РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева провели исследование, посвященное влиянию кормового хлористого калия на зоотехнические и биохимические показатели выращивания цыплят-бройлеров.
Птицеводство играет ключевую роль в обеспечении населения высокобелковой продукцией, такой как мясо и яйца. Быстрый рост отрасли обусловлен высокой питательной ценностью мяса птицы, экономической эффективностью производства, а также интенсификацией технологических процессов, включая оптимизацию кормления.
Известно, что условия кормления и содержания определяют 70-80% продуктивности сельскохозяйственных животных, а генетический потенциал — лишь 20-30%. Это подчеркивает необходимость научно обоснованного подхода к составлению рационов, учитывающих все потребности животных в энергии, протеине, липидах, витаминах и минералах. В последние годы для повышения эффективности использования питательных веществ корма активно применяются различные минеральные добавки.
Целью исследования было определение влияния кормового хлористого калия на зоотехнические и биохимические показатели выращивания цыплят-бройлеров кросса Росс-308 в условиях птицефабрики. Эксперимент был направлен на выявление оптимальных норм ввода хлористого калия в рацион птицы.
«Важнейшим показателем, отражающим развитие организма, является живая масса птицы. Мы проводили индивидуальное взвешивание птицы из контрольной и опытных групп на протяжении всего опыта. В суточном возрасте живая масса цыплят составляла 45-46 граммов», — комментирует Анастасия Косогор, ученый кафедры кормления животных РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева.
Исследование подтвердило значительное превышение показателей индекса продуктивности (ИП) во всех группах по сравнению с международными стандартами (240 ед.). В контрольной группе ИП достиг 367,2 единиц, что указывает на высокую продуктивность. Однако в опытных группах, получавших хлористый калий, этот показатель был еще выше: на 1,0%, 3,7% и 8,3% соответственно по сравнению с контрольной группой. Эти данные свидетельствуют о положительном влиянии хлористого калия на общее состояние и рост птицы.
По результатам исследования разработаны конкретные рекомендации по применению хлористого калия в рационах цыплят-бройлеров. Для обеспечения оптимального уровня калия в организме, стабилизации метаболических процессов и улучшения производственных показателей рекомендуется включать хлористый калий в состав комбикормов с дифференциацией по возрастным периодам.
Поэтапная схема применения позволяет эффективно компенсировать потребность растущего организма в калии на всех стадиях развития, что способствует улучшению обменных процессов и повышению конечных производственных показателей, а также имеет большое практическое значение для промышленного птицеводства.
