Израильская компания Steakholder Foods, специализирующаяся на пищевых технологиях, объявила, что выпустила первый в мире продукт из культивированной мраморной говядины.
Новый порядок и условия проведения бонитировки племенного крупного рогатого скота (КРС) мясного направления продуктивности разработали в Минсельхозе. Новый порядок должен заменить старый документ, который объединял правила бонитировки для молочного и мясного КРС и был принят в 2010 году.
Ученые Алтайского государственного агарного университета завершили испытание фитоадаптогенов в форме кормовых добавок, которые помогают КРС снизить уровень стресса, обеспечивая при этом высокие показатели прироста живой массы.
Ученые Федерального исследовательского центра Фундаментальной и трансляционной медицины (ФИЦ ФТМ) получили прототип специального витального красителя для разделения семени крупного рогатого скота на уровне клетки.
Систему оценки пищевого поведения коров создала международная команда исследователей во главе со специалистами Академии сельскохозяйственных наук Цзянси в Китае. Ученые предложили с помощью набора датчиков измерять активность жевания. Изменения такой активности могут говорить о проблемах со здоровьем животного. Свою разработку они описали в журнале Frontiers in Veterinary Science, передает vetandlife.ru.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) назвало низким уровень риска при продаже продуктов, в том числе продуктов питания, от двух мясных пород крупного рогатого скота с отредактированным геномом и их потомства. FDA установило, что преднамеренное изменение генома (IGA) не вызывает опасения по поводу безопасности таких продуктов.
Исследовательская группа из Университета Тохоку (Япония) нашла способ, как отказаться от применения антибиотиков при лечении профузной диареи у телят. Ученые предлагают альтернативную стратегию выращивания устойчивой микрофлоры в кишечнике животных.
Интеллектуальную систему управления фермой, которая позволяет в том числе отслеживать физические показатели, влияющие на уровень теплового стресса у коров, представили на IV специализированной сельскохозяйственной выставке «ТатАгроЭкспо 2022» в Казани, передает vetandlife.ru.
Первый опытный теленок с отредактированным геномом родился в Екатеринбурге, передает vetandlife.ru со ссылкой на сообщение Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра УрО РАН (УрФАНИЦ УрО РАН).
Быстрый и простой тест для диагностики респираторной инфекции крупного рогатого скота, вызванной бактериями семейства Pasteurellaceae, создала команда специалистов из Университета Пердью в США.
Молочная продуктивность крупного рогатого скота (КРС) напрямую зависит от того, насколько комфортны условия его содержания. В том числе от наличия на ферме или в коровнике щеток-чесалок. И если в европейском животноводстве этот вид оборудования используют повсеместно, то многие российские фермеры относятся к нему как к маркетинговой уловке с сомнительным эффектом.
Ученые Уральского аграрного университета (УрГАУ) изучат связь генетики крупного рогатого скота с содержанием в их молоке опасных для здоровья человека кислот. На исследование ученые получили грант Российского научного фонда (РНФ), сообщили в пресс-службе вуза.
Группа исследователей из научных организаций Канады, связанных с ветеринарией, считает, что для защиты КРС от конъюнктивита следует применять новый подход, сообщает meatinfo.ru со ссылкой на статью Майкла Робина.
Фонд Сhanging Markets Foundation составил рейтинг производителей мяса и молочных продуктов, наиболее безразличных к проблеме выброса метана и глобального потепления, передает lenta.ru.
Еврокомиссия выдала двум голландским продовольственным компаниям Nutreco и Mosa Meat грант на научный проект по выращиванию в лабораторных условиях искусственного мяса, передает vetandlife.ru.
Электронный сервис для покупки сельскохозяйственных животных «Скотный двор» заработал на юге России. Он действует по всей стране и помогает начинающим фермерам менее чем за двое суток подобрать оптимальных поставщиков скота по десяти основным критериям.
Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США, в 2022 году мировое производство говядины и телятины вырастет почти на 1% благодаря росту в Австралии, Бразилии и Индии.
Исследовательская группа из высшего федерального учебно-исследовательского института сельского хозяйства Raumberg-Gumpenstein (HBLFA) в Австрии пришла к выводу, что лемонграсс (он же цимбопогон - тропическая пряная трава со сладким, лимонным запахом и слегка острым вкусом) в рационе крупного рогатого скота снижает выбросы метана почти на 15%.
Европейские производители говядины предпринимают шаги, чтобы сделать свои отрасли более экологически чистыми, перенимая опыт британских фермеров.
Лучшее в сельском хозяйстве.
Российский аграрный портал.
© 2008—2025. Все права защищены. При использовании информации в интернете обязательна гиперссылка на сайт AGROOBZOR.RU
