Скотоводство

Общий объем импорта в Россию говядины, свинины и мяса птицы в первом полугодии 2011 года увеличился на 15% по сравнению с аналогичным периодом 2010 года. Причем положительная динамика зафиксирована по всем товарным группам: ввоз говядины вырос на 19%, свинины – на 10%, мяса птицы – на 14%. Впрочем, что касается мяса птицы, необходим комментарий: рост импорта в 2011 году по сравнению с 2010 годом обусловлен тем, что за первое полугодие 2010 года импорт мяса птицы из США – главного поставщика этого продукта – осуществлялся лишь в январе – феврале. По отношению же к первому полугодию 2009 года за аналогичный период 2011 года произошло падение импорта на 53,2%.

Компания «ДеЛаваль» в начале февраля 2011 года в Москве провела традиционную пресс-конференцию, в ходе которой огласила итоги года минувшего и планы на ближайшие 5 лет.

Хотя эта статья посвящена современному развитию молочного скотоводства в России, и в частности в Алтайском крае, все же не могу отказать себе в удовольствии вспомнить молодость и вернуться на 25 лет назад, в прошлое.

Производитель молокоперерабатывающего оборудования компания «Колакс-М» в начале 2011 года подвела итоги конкурса «Молочный хозяин-2010». В конкурсе участвовали более 200 клиентов компании, купивших мини-заводы «Колакс» с 2007 по 2010 год.


С 16 по 19 ноября 2010 года в Ганновере (Германия) уже в девятый раз прошла крупнейшая европейская выставка животноводства EuroTier. Ее посетили более 140 тысяч специалистов (на 8% больше, чем предыдущую выставку EuroTier-2008), которые ознакомились с информацией о технике, генетике, средствах производства и сервисных услугах для современного животноводства, а также получили представление о потенциале развития биоэнергетики и децентрализованного энергоснабжения.

Эффективность производства сельскохозяйственного предприятия зависит не только от качества используемого оборудования, но и от применяемых зданий и конструкции животноводческих комплексов. Сегодня и в качестве молочных ферм, и для возведения зданий по другие цели, особенно распространены арочные ангары. В сельском хозяйстве этот тип зданий применяется как в качестве комплексов для КРС, в том числе и телят, так и для зернохранилищ, свиноферм, помещений для хранения сельхозтехники, конных манежей. Используются арочные ангары во всем мире: начиная от строительства доков и заканчивая концертными площадками.

Андрей Иванов, генеральный директор ООО «ТехБиоКорм»?
Денис Малаев, руководитель научно- экспертного отдела ООО «ТехБиоКорм»
Впервые на страницах «АО» мы рассмотрим основную цель ведения эффективного молочного животноводства.

Владимир Бабенков, доктор биологических наук,
Дорджи Бадмаев, кандидат сельскохозяйственных наук,
Дмитрий Попов, Людмила Бабенкова, Марина Бабенкова, Николай Абушинов, биотехнологи
(Белгород, Элиста - региональные Центры биотехнологий)


Людмила Бабенкова, эмбриолог, Дмитрий Попов, биотехнолог – Центр биотехнологий – Брест, Белгород, Пенза, Элиста
Иван Кысса, доктор биологических наук – белорусско-канадское СООО "Бел-Симекс"

Возникновение в естественных условиях монозиготных близнецов явление редкое и не превышает 0,01%. Поскольку причины спонтанного разделения эмбрионов до настоящего времени не выяснены, для повышения многоплодия определилось новое направление в биотехнологии – искусственное получение идентичных близнецов с помощью микрохирургических методов.

Во всем мире молочное скотоводство рассматривается как стабильный источник дохода. На сегодняшний день ферма для содержания крупного рогатого скота – крупное предприятие с объемными капиталовложениями на начальном этапе.

Третьего марта в московском «Президент-отеле» прошёл первый всероссийский съезд Национального союза производителей молока. Участие в съезде приняли первый заместитель председателя правительства РФ В. Зубков, министр сельского хозяйства РФ
Е. Скрынник, председатель комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и рыбохозяйственному комплексу Г. Горбунов, председатель комитета Государственной думы по аграрным вопросам В. Денисов.

На территории Казахстана около года реализуется проект под названием «Устойчивое развитие сельского хозяйства через пастбищеоборот». Инициатором проекта выступило американское агентство USAID. На всё про всё ушло около 400 тыс. долларов. В результате на двух казахстанских животноводческих предприятиях за короткое время увеличились надои почти на 42%.

За последние время с закупочными ценами на молоко в большинстве стран мира сложилась беспрецедентная ситуация: цены длительное время остаются на минимальном уровне, хотя издержки производителей растут день ото дня. Но едва ли в какой-либо стране ситуация в молочной сфере хуже, чем в нынешней России. При том, что власти уже не первый год продолжают многословно заявлять о поддержке отечественного сельского хозяйства и особенно – в части производства молока и мяса.

В Калужской области займутся производством мраморной говядины. Такими планами поделился с журналистами министр сельского хозяйства области Леонид Громов после рабочей поездки в США.


Наиболее сложная, если не кризисная ситуация складывается в молочном животноводстве России. Это утверждают и представители отрасли, и чиновники, и исследовательские организации. По последним прогнозам ФАО ООН и Международного совета по зерну, сокращение поголовья в молочном животноводстве России в текущем году может достигнуть 15-18%. Соответственно, сократится и без того снижающееся предложение качественной молочной продукции отечественных производителей. Почему же в отрасли складывается такая же ситуация, как и на рубеже 1980-х – 1990-х годов?

С момента рождения и до плодотворного осеменения теленок женского рода именуется телка. После плодотворного осеменения и до растела - нетель, а после рождения теленка - первотелка, или корова. Для получения высокопродуктивной коровы необходимо проводить ряд ветеринарно-зоотехнических мероприятий, связанных с уходом за животным, целенаправленным выращиванием, системой профилактических прививок и своевременным осеменением согласно плану племенной работы для данной породы или принятому в данной местности.

В зимний период основу рациона телок старше 6-месячного возраста составляют сено и силос, в летний период - зеленая масса (трава). В рацион 6-месячных телят можно включить следующие корма: сено луговое - 3 кг; силос разнотравный - 2-4 кг; концентраты - 1,5 кг; для 9-месячных телят можно составлять рацион из 3 кг сена, 5-5,5 кг силоса, 1 - 1,5 кг концкормов; телки в возрасте 12 мес. могут получать в сутки 3 кг сена, 5-7 кг силоса, до 1 кг концкормов и вволю соломы.

Получая высокие надои на дешевых летних кормах, надо также думать об отеле будущего года, об очередной лактации. Многие животноводы планируют отелы коров на весенний период, когда уже тепло и нет проблем с обогревом коровника. К этому времени также нарастает зеленая масса кормов.