Производство товарного молока в РФ в 2023 году может вырасти на 3% — до 25,5 млн тонн, такие данные представил генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов.
«Я думаю, что у нас будет в этом году сохранен прирост производства молока в пределах среднегодовых значений за последние годы. Мы вполне можем рассчитывать на это», — сказал он в ходе пленарного заседания агропромышленного форума и выставки «Агрокомплекс-2023» в Уфе во вторник.
Белов добавил, что « ожидать серьезного восстановления спроса на молоко и молочную продукцию, наверное, тоже не стоит». Потребление молочной продукции может сохраниться на уровне 29,8 млн тонн.
Среди долгосрочных стратегических трендов развития отечественной молочной отрасли он выделил экспортоориентированную модель производства, а также консолидацию производства и переработки.
По итогам 2022 года потребление молочной продукции оценивается в 29,8 млн тонн против 29,7 млн тонн в 2021 году. При этом снижение потребления сопровождалось достаточно устойчивым ростом производства товарного молока, который в 2022 году составил 3%, до 24,7 млн тонн. Импорт молочной продукции сократился на 8%, до 6,4 млн тонн, экспорт снизился на 17%, до 0,8 млн тонн.
