Производство индейки в России в этом году может увеличиться на 6-7%, прогнозируют в Национальной ассоциации производителей индейки. Однако отрасль сталкивается с дефицитом инкубационных яиц.
«Есть планы по 2025 году, они сейчас консервативные с учетом ряда рисков. Планируем рост в районе 6-7%, в мясе это будет 465 тыс. тонн. В конце прошлого года ожидания были выше», — заявил исполнительный директор ассоциации Анатолий Вельматов.
В 2024 году производство индейки в РФ увеличилось на 3,8%, до 438 тыс. тонн.
«Раньше мы импортировали 90% иностранного материала в виде яиц, теперь 65% инкубационных яиц производим внутри страны. Но в последние четыре месяца из-за расширения заболеваемости, в первую очередь гриппом птиц во Франции и в Канаде, на репродукторах второго порядка мы столкнулись с дефицитом инкубационных яиц», — сказал он.
По словам Вельматова, в отрасли есть инвестпроекты, которые в ближайшее время повысят степень обеспеченности инкубационным яйцом. Речь идет о строительстве новых репродукторов второго порядка. «Сейчас мы импортируем в районе 22 млн инкубационных яиц. В планах нарастить производство на 20-25 млн штук в год. Следующие этапы — локализация и строительство репродукторов первого порядка. Уже ведутся переговоры с иностранными партнерами, которые готовы к локализации племенной базы у нас в стране», — отметил он.
Вельматов также сообщил, что целевой показатель по экспорту мяса индейки на этот год — 35 тыс. тонн. В прошлом году было экспортировано 27,67 тыс. тонн. Основной рынок — Китай, на который в 2024 году пришлось 16,6 тыс. тонн. Российские производители закрывают 98% китайского импорта этой продукции.
