Средняя стоимость приготовления окрошки в России на семью из четырех человек за год выросла на 15,6% и составила в июле 2024 года 454 рубля, сообщили в ассоциации «Руспродсоюз».
«Средняя стоимость окрошки на семью из четырех человек выросла на 61,1 рубля. <...> В июле 2024 года средняя стоимость окрошки на четырех человек составила 454 рубля, против 392,9 рубля годом ранее», — говорится в сообщении.
В ассоциации рассказали, что за основу был взят рецепт окрошки, в который входят картофель — 300 г, огурцы — 200 г, яйца — 4 шт., редиска — 200 гр, колбаса вареная — 300 гр, зелень свежая — пучок, квас — 1 л, сметана — 80 гр.
