Производство рисовой крупы в России в первом полугодии 2026 года составило 253,3 тыс. тонн, что на 12,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Как сообщила заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова, наибольший рост выработки этой крупы — до 57,4 тыс. тонн против 33,2 тыс. тонн годом ранее — пришелся на июнь.
«Именно резко возросшая выработка риса во многом обеспечила заметный прирост в производстве круп в июне как по сравнению с маем, так и, в еще большей степени, по сравнению с июнем прошлого года, — заявила она. — Такая ситуация не является характерной для июня, поскольку в этот период многие крупозаводы дорабатывают остатки зерна урожая прошлого года накануне остановки на плановый ремонт».
Как отметила Глазунова, увеличение производства рисовой крупы в июне в основном обусловлено зачисткой складов под хранение урожая 2026 года и отчасти восстановлением экспортных поставок.
В целом производство крупы в РФ в первом полугодии этого года составило 912,8 тыс. тонн, что на 7,1% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В частности, выработка гречки выросла на 2,6% до 260,3 тыс. тонн, пшена — на 23,4% до 72,4 тыс. тонн, кукурузной крупы — на 8,7% до 49,7 тыс. тонн, манной — на 6,7% до 44,7 тыс. тонн, перловой — на 1,6% до 43 тыс. тонн, ячневой — на 3,1% до 27,8 тыс. тонн, других круп — на 25,2% до 131,9 тыс. тонн. Отрицательная динамика только в производстве овсяной крупы — 29,6 тыс. тонн, что в 1,8 раза меньше, чем годом ранее.
По словам Глазуновой, за десять месяцев текущего крупяного сезона (с сентября 2025 года по июнь 2026 года) производство круп в целом по-прежнему было выше, чем за предыдущие сезоны, за исключением сезона 2023/24. По сравнению с прошлым сезоном прирост составил 71,5 тыс. тонн, производство достигло 1,6 млн тонн. В частности, выработка риса выросла до 501 тыс. тонн с 413 тыс. тонн сезоном ранее, пшена — до 124 тыс. тонн со 108 тыс. тонн соответственно. Гречки было произведено на 6 тыс. тонн меньше — 473 тыс. тонн.
