В 2022 г. по состоянию на 19 сентября валовой сбор мягкой пшеницы в РФ составил 97 млн тонн, из которых на долю продовольственной приходиться более 83%. Об этом сообщила пресс-служба ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
Уточняется, что на пшеницу с протеином более 12,5% приходится 58% урожая, в т.ч. с показателем свыше 13,5% — почти половина.
Валовой сбор ячменя без учета пивоваренных сортов в 2022 г. к 19 сентября составлял 15 млн тонн. Согласно данным лабораторных исследований зерна нового урожая, в текущем сезоне качество российского ячменя распределилось так: доля ячменя 1-го класса составила 36% от валового сбора — это рекордное значение за последние 5 лет.
Отмечается, что большинство качественных характеристик ячменя урожая 2022 г. лучше прошлогодних показателей.
Валовой сбор ржи составил 2,2 млн тонн, обследован 1 млн тонн. Так, доля 1-го класса составила 54%, что выше прошлогоднего показателя.
Урожай гречихи к 19 сентября достиг 438 тыс. тонн, из которых было обследовано 139 тыс. тонн. Так, доля 1-го класса составила 41%, что выше прошлогоднего показателя. Уточняется, что доля гречихи 3-го класса увеличилась до 49%.
