Согласно данным аналитической службы Союзроссахара, по состоянию на 29 ноября в России было произведено 4,2 млн тонн сахара из урожая сахарной свеклы 2021 г., что на 100 тыс. тонн превышает показатель на аналогичную дату прошлого года, передает "АПК-Информ" со ссылкой на пресс-службу ассоциации.
Как уточняется, для производства указанного объема продукта было переработано 30,19 млн тонн сахарной свеклы.
«Средний выход сахара с 1 га оценивается в 5,3 тонны, что на 4% ниже уровня прошлого года. Это связано с низким содержанием сахарозы в сахарной свекле и, как результат, низким выходом продукта. По состоянию на 26 ноября т.г. выход сахара составлял14,12 %, что на 1,93 % ниже показателя прошлого года», - говорится в сообщении.
Также отмечается, что в связи с сокращением объемов поставок сахарной свеклы завершена ее переработка на 5 сахарных заводах - в Рязанской, Белгородской и Курской областях, а также Чеченской Республике. До конца ноября ожидалось завершение производства еще на двух предприятиях.
