В последние годы у фермеров и владельцев подворий козоводство
приобретает все большую популярность. Стабильный спрос на козье молоко
и козий пух, относительная простота содержания и неприхотливость
животных делает эту отрасль особенно привлекательной для небольших
хозяйств. Но зачастую начинающие козоводы уже с самого начала
сталкиваются с рядом вопросов. Каким из почти 60-ти пород коз отдать
предпочтение? Как правильно выбрать животное? Чем отличается козье
молоко от коровьего по биохимическому составу? В лечении каких
заболеваний можно использовать козье молоко? Какие продукты можно
изготовить из козьего молока? Эти и другие вопросы будут рассмотрены на
круглом столе «Козоводство России: состояние и перспективы», который
пройдет в рамках деловой программы выставки «АгроФерма-2009».
Проведет мероприятие настоящий энтузиаст своего дела, специалист по
молочному козоводству генеральный директор АНО «Ладушка» Н.Н.
Маркелова. В своем выступлении Наталья Николаевна поделится своим
опытом работы, расскажет о популярных отечественных и редких зарубежных
породах коз и как сделать правильный выбор.