Исследовательская группа из высшего федерального учебно-исследовательского института сельского хозяйства Raumberg-Gumpenstein (HBLFA) в Австрии пришла к выводу, что лемонграсс (он же цимбопогон - тропическая пряная трава со сладким, лимонным запахом и слегка острым вкусом) в рационе крупного рогатого скота снижает выбросы метана почти на 15%.
Ученые добавили 100 граммов «лимонной травы» в сутки каждому животному в рацион на одной из ферм Австрии. После этого измерили изменение выбросов метана с помощью специального датчика.
Лемонграсс до сих пор использовался в качестве травы и лекарственного растения. Теперь растение может сыграть решающую роль в сохранении климата. Выбросы вредного для климата газа были сокращены почти на 15% в ходе эксперимента, как описывают исследователи в статье о программе SRF «Нано».
Специалисты объясняют снижение свойств лемонграсса, который в основном состоит из вторичных растительных веществ, таких как дубильные вещества. Танин влияет на активность бактерий в кишечнике животных таким образом, что выделяется меньше метана.
Хотя лемонграсс считается «очень продуктивным» и не оказывает отрицательного воздействия на жвачных с точки зрения баланса pH, температуры и водопоглощения, проблема заключается в доступности травы в регионах. До сих пор трава коммерчески выращивалась в Индии, Шри-Ланке, Китае, Англии, Африке, Центральной и Южной Америке. Еще одна проблема – растение не очень устойчиво к холодному климату. Поэтому альтернативой может быть добавление эспарцета в кормовой рацион. Эффективность этой кормовой культуры также в настоящее время исследуется.
Автор: Елена Горшкова
Источник: AGROXXI
https://www.agroxxi.ru/zhivotnovodstvo/novosti/vklyuchenie-lemongrassa-v-racion-korov-pomogaet-snizit-vybrosy-metana-na-15.html
