Канадский фермер Бен Ловит пытается вывести первых в мире коров, которые будут выделять меньше метана. Об этом сообщает Reuters.
Как сообщает агентство, в июне фермер начал проводить искусственное осеменение стада из 107 коров и телок спермой быков, отобранных в соответствии с показателями по уровню метановой отрыжки. «Селекция по низкому уровню выбросов при сохранении других свойств кажется легким способом добиться успеха», — отметил Бен Ловит.
Генетический материал животновод получил от компании Semex, которая заявляет, что этот метод позволит сократить выбросы метана от молочного стада в Канаде на 1,5% в год и до 20—30% к 2050 году.
Сообщается, что Semex проводит отбор генетического материала в сотрудничестве с канадской молочной компанией Lactanet на основе результатов семилетнего исследования, проведенного на базе Гуэлфского и Альбертского университетов. Ученые измерили выдохи КРС на метан, а затем сопоставили данные с генетической информацией и показателями качества молока. Было установлено, что выбросы метана у разных коров варьируются в довольно широких пределах: от 250 до 750 г в день. По словам ученых, отбор животных, обладающих общими генетическими признаками и низким уровнем выбросов, позволит сформировать стада, производящие мало парниковых газов.
С весны текущего года Semex поставляет такую сперму в 80 стран, включая Великобританию, США и Словакию. Однако, несмотря на отсутствие разницы в цене, спрос на этот материал пока невелик. Компания связывает это с отсутствием стимулирующей поддержки от государства, ради которой фермеры стали бы разводить скот с низким уровнем выбросов.
Кроме того, некоторые специалисты сомневаются, что разведение скота с низкими показателями по выбросу метана является перспективным направлением для развития, так как это может привести к появлению коров, которые будут испытывать серьезные проблемы с пищеварением. В частности, старший вице-президент финского производителя молочной продукции Valio Юха Ноусиайнен объяснил, что метан вырабатывается микробами в кишечнике коровы при переваривании клетчатки, а не непосредственно самим животным. То есть сокращение выбросов метана может быть достигнуто за счет изменения микрофлоры кишечника, что потенциально может вызвать проблемы с пищеварением у животного.
Минсельхоз Канады заявил, что еще не проводил проверку системы оценки выбросов метана, лежащую в основе продукта, однако отметил «чрезвычайную важность» проблемы снижения выбросов от животноводства.
