Свиноводство

Прошло больше года после присоединения России к ВТО в качестве 156-го члена этой организации. Многие российские экономисты и практики считали и считают до сих пор этот акт грубой ошибкой. Но некоторые сельскохозяйственные производители, вопреки пессимистичным прогнозам, неплохо себя чувствуют и развиваются. Об этом – беседа с российским экономистом, членом правления Российского союза промышленников и предпринимателей, главой агрохолдинга «Талина» Виктором Бирюковым.

Одна из важнейших отраслей сельского хозяйства России переживает жесточайший кризис. Хотя задолго до него, а точнее, до вступления страны в ВТО, экономисты и эксперты предупреждали, что именно свиноводство окажется в сложных условиях и потому необходимо предпринять особые меры для смягчения ситуации. Но, как всегда, понадеялись на спасительный русский «авось», а теперь пожинаем горькие плоды. Об этом рассказывает генеральный директор Национального союза свиноводов России Юрий Ковалев.

Применение дигидрокверцетина и арабиногалактана в качестве биопротекторов для ослабления действия экстремальных факторов среды на организм животных.

На международной животноводческой выставке EuroTier-2012 в Ганновере (Германия) компания Big Dutchman представила макет свинофермы будущего – «Свиноферма-2030», которая вызвала огромный интерес посетителей (фото 1).

Два с лишним года назад на выставке EuroTier-2010 в Ганновере (Германия) компания Big Dutchman за разработку системы автоматического определения супоросности свиноматок SonoCheck получила единственную присужденную этой выставкой в отрасли свиноводства золотую медаль. С тех пор система SonoCheck успешно внедряется в свиноводческих хозяйствах ряда стран, том числе она успешно работает и в России.

Российский Национальный союз свиноводов опубликовал очередной рейтинг крупнейших производителей свинины РФ. Из данных НСС следует, что на 20 ведущих в российском свиноводстве организации приходится более 52% общего промышленного производства свинины в России, а на трех главных игроков рынка, возглавляющих рейтинг, – 22,5%.

На прошедшей в ноябре 2012 года в Ганновере выставке Euro Tier-2012 компания Big Dutchman была представлена шестью стендами общей площадью почти 3 тысячи кв. м, на которых представила 104 новые разработки. Это было самое грандиозное участие в выставках в истории группы предприятий из Кальвеслаге (Германия).

На протяжении последних двух десятилетий словосочетание «Биг Дачмен» среди специалистов-животноводов на территории Российской Федерации от Калининграда до Камчатки и от Мурманска до Краснодара является синонимом не только пунктуальности в поставках, надежности в эксплуатации технологического оборудования, но прежде всего стабильности в партнерских отношениях. Вне зависимости от масштабности реализуемого проекта клиенты компании «Биг Дачмен» всегда могут положиться на специфические знания, многолетний опыт, а также стремление многопрофильных специалистов компании найти индивидуальное решение, позволяющее клиенту компании уверенно и поступательно двигаться к намеченным целям.

Чтобы помочь увеличить выживаемость новорожденных поросят, ученые департамента сельского хозяйства США разработали новый метод, который предсказывает уровень смертности животных и способности к кормлению.

На протяжении 25 лет компания «Биг Дачмен» в России совместно с хозяйствами успешно работает по увеличению производства свинины, обеспечивает ввод мощностей как за счет нового строительства, так и за счет реконструкции существующих свинарников, а также использования пустовавших ранее помещений. Важно отметить, что данные работы ведутся как на крупных предприятиях, так и в небольших хозяйствах. Рассмотрим примеры работы представительства фирмы «Биг Дачмен» в Белгородской области и в других регионах России.

С 2018 года в Европейском союзе будет запрещена кастрация свиней. Наиболее предусмотрительные производители свинины уже сейчас предпринимают меры, чтобы мясо хряков не имело характерного запаха.

Перспективы развития свиноводческой отрасли России не так хороши, как казалось еще недавно. Но сильнейшие выживут. Если докажут, что они действительно сильнейшие.

Несмотря на то, что сегодня свиноводческая отрасль еще не в полной мере обеспечивает потребности рынка, положительные подвижки в отрасли есть и видны даже невооруженным глазом. И все было бы хорошо, если бы не вступление в ВТО. О том, как воспринимают инвесторы выход отечественного АПК в свободное плаванье, а также о том, какие изменения и перспективы наметились в российской мясной индустрии, рассказывает директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина.

По данным Россельхознадзора, в декабре 2011 года очаги африканской чумы свиней отмечались практически во всех областях страны. Только в последнее время вспышки этого заболевания отмечены в Ставропольском крае, Ростовской, Саратовской, Оренбургской областях. Прямые убытки исчисляются миллиардами рублей. Чем опасна эпидемия этого заболевания для России?


МЯСО ПТИЦЫ

На сегодняшний день наиболее успешная ситуация складывается в российском птицеводстве. В 2010 году производство птицы на убой на 11% превысило уровень 2009 года (было произведено 3 млн 856 тыс. тонн в живой массе). Таким образом, Россия вплотную подошла к полному самообеспечению мясом птицы.